去西安咖啡街，边喝咖啡边创业

西安创业咖啡街区开街近一年。如今，这里不仅成为了创新创业者们的梦工厂，也成为市民和游客休闲的好去处，LED灯光秀、高科技绿化墙，还有各色各样的美食，咖啡店丰富着大家的夜生活。

1898咖啡馆

在离北京大学校区有那么一点点距离的地方，2013年10月18日，出现了一个咖啡馆，取名叫北大1898。

而在千里之外的西安咖啡街区，这里也诞生了一家1898咖啡馆。

老板介绍，这家西安1898咖啡馆传承了北大人文精神，风格上自然与北京大学关联甚多，静园取自北大的“静园”，在这里你可以品尝到几十款来自世界不同产地的精品咖啡与茶饮。勺园同样取自北大“勺园”，在这里可以邂逅北大校园的几款招牌菜，也可以在书香中大快朵颐。

在这里，顾客还可以徜徉于数千册精选书籍之中，亦可谈创业谈学习谈生活，一些小型的“书友会”与“生活课堂”以及“创业分享”也会在此举行。

拾叁咖

这家店位置在咖啡创业街区的西边，很好找。站在门口看到店里特色“永康书记美式咖啡”、“油泼意大利面”，“最皮干”，果断进店一探究竟。

进店环境也不错、有沙发区有绿植，还有书柜可以看书。听老板讲，原来店名“拾叁咖”大有来头。十三朝古都的历史厚重感，东西方饮食文化的碰撞就有了这样一家咖啡店。

面馆无双亚洲吃面公司

STA是西安本土原创品牌。从2007年创建，最初只做设计、潮流服饰，很多年轻人很喜欢。

2013年创立了第一家餐厅——亚洲吃面公司，本来只是自己的食堂和聚会玩的地方，后来得到了强烈好评和的反响，之后便有了面馆无双。

后来发展全国各个城市的吃面公司，每家都充满时尚、新锐，成为了年轻时尚潮人的聚集地。

这家高新店，是一个跟以往STA风格有所突破的店，突破以往的黑白灰、炫酷，这家店加了些粉色元素。一起来的朋友说，“这家店刷新了他对面食的概念，让更多年轻人爱上吃面 。”

慢漫暖餐小酒馆

作为轻吧类型的店，环境肯定是首选要素，这家店整体是原木田园风，上二楼天花板上的吊灯令人赏心悦目，整个鲜花装饰的墙面也很有网红店的感觉。

这家店的菜品也挺丰富，上菜的装盘就够使人惊艳，全桌仙气缥缈，梦幻十足，发朋友圈必定点赞无数。这里的菜品不拘泥于一个菜系，包括烧烤，创意菜等等的菜品不仅造型别致，味道也让人流连忘返。

老板讲，在节奏越来越快的城市中，为了工作、生活以及各种各样的附属品去忙碌、奔波，而这家慢漫暖餐小酒馆的定位，就是希望给自己一点点时光，去享受慢节奏。

瑞幸咖啡

近日，咖啡界的超级网红瑞幸咖啡，计划进入更多大陆城市，其中古城西安也在其中。

据瑞幸咖啡单方面数据显示，截止2018年5月底，其在中国大陆13个主要城市本店数量已达525家，至同年7月数量已攀升至660家。至5月8日止已累计完成订单300万份，销售咖啡500万杯。

目前，瑞幸咖啡手机APP位居苹果手机应用商店美食佳饮免费排行第一名。毫无疑问，这个咖啡圈的独角兽已成为国内目前品牌知名度最高的咖啡之一。

西安对于咖啡品牌与咖啡创业有着得天独厚的优势与大力的扶持政策。

瑞幸咖啡的到来，将充实多年来西安咖啡市场的品牌存量，丰富咖啡行业业态，同时加剧西安咖啡市场竞争。

未来，古城商业活力尽显。如果爱喝咖啡的你，也有创业梦想，不妨去西安古城一试身手。