西安周至县，地方不大，知道的人不多，很低调却有巨匠风采。
2500年前，老子在周至楼观台写下巨著《老子》，而楼观台因此被称为“天下第一福地”，成为道教圣地；
1200年前，唐诗巨匠白居易，在周至写下《长恨歌》，使唐玄宗和杨贵妃的爱情永成经典。
周至不但人文荟萃，而且自然条件优越。它南依秦岭，北濒渭水，襟山带河，草木茂盛，有着世界上面积最大的植物园：秦岭国家植物园。
今天，和初食一起，走进这块人文自然福地。
一、人文风景
周至县楼观台，中国道教最早的重要圣地，道教楼观的发源地，因其说经台犹如竹海松林中浮起的方舟，常称楼观台，号为道家七十二福地之首。
老子在此著《道德经》五千言，并在楼南高岗筑台授经，又名说经台。
秦岭国家植物园落差2000多米，是世界上面积最大、植被分带最清晰、最具自然风貌的植物园，也是中国第一个国家级植物园。
仙游寺位于周至县城南17公里的黑水峪口，相传秦穆公之女弄玉与萧史的爱情故事发生在这里。古称仙游得名。
白居易曾在这里创作《长恨歌》，唐末黄巢、明末高迎祥、清末曹沛时（李蓝起义）都曾屯兵于此地。
规划面积33.04平方千米，规划建设12.04平方千米生态保护区、11平方千米道文化展示区、10平方千米现代农业观光区三大板块，打造国家级生态示范区和国家5A级景区。
二、特产美食
周至猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。周至猕猴桃荣获中国猕猴桃之乡，中国绿色食品发展中心认证为绿色食品，国家质检总局认定周至县为全国唯一的猕猴桃标准化管理示范县。
国家地理标志保护产品，具有色鲜、个大、皮厚、药用成分高等特点，被中医药学界誉为药用植物中的“活化石”。周至山茱萸产地范围为陕西省周至县陈河镇、王家河镇、板房子镇、厚畛子镇共4个镇。
早在二千多年的汉朝，终南山下，渭河南岸就已有桃树栽培的历史，诗经中《秦风》里就有关桃的美丽诗篇，周至县终南镇东部是汉上林苑所在地，溪流遍布，草木茂盛，桃李争春。唐诗中曾有“种桃道士何处去”，“桃花依旧笑春风”等脍炙人口的诗句。
每年7月中旬，周至县李子将大量上市，来到李子生产基地，黑的、红的像宝石一样又大又脆又甜的李子正挂满了枝头，等待着客商来采购。
周至黑巨李含多量蛋白质、维生素以及多种矿物质，色得诱人，酸甜可口，口味极佳。
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周至地处秦岭北麓腹地，花草资源丰富，土蜂养殖历史悠久。所产土蜂蜜色泽金黄、品质地道、口味独特，且纯净无杂，属营养保健佳品。
浆水面是陕西关中一道独特的夏令食品，几乎家家会做，人人都吃。浆水面美味可口，而且制作简单。面条的种类捞、压、拉的均可，沤制浆水是做面的关键。
是西安、周至最有特色最有影响的食品。古称“羊羹”，宋代苏轼有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。其制作方法是：先将优质的牛羊肉洗切干净，煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂，汤汁备用。
青青的黑河水，膘肥体健的各种黑河冷水淡水鱼，加上师傅们的精湛技艺，制作出了味道可口的黑河烤鱼。
周至饦饦面由来已久，相传李世民做唐王时每到此处都要吃上一碗，周至翠峰饦饦的做法最是奇特，它与别的面食不一样，先是将面和硬、揉到、醒一段时间，这个工序与我们常做的拉面、扯面工艺相似。
下次到西安旅游，文艺青年记得一定要去《长恨歌》打卡哦。
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