北京人的饮食习惯决定了北京小吃的特点，有些不适合我们江南人喜欢清淡的口味，不过能对我口味的也有些。下面我根据自己的口味，胡乱介绍一些尝试过的小吃、食品。
先介绍近期被评为北京的十大人气美食：
根据介绍，我特地来到了被称为北京十大人气美食的店铺，看似不起眼的小店，其中的牛肉饼和爆肚，都成为人气美食，让人有点不敢相信。
门丁肉饼焦黄的面皮里却包着滚热的肉馅，葱香可口的牛肉混着醇厚的肉汤，因形似过去的城门钉而得名。
爆肚是北京的传统小吃，以沸水灼羊肚或牛肚，然后配以小料食用。门丁李的爆肚脆而爽口。
沾爆肚用的酱汁，是用花生酱调制的。
带着一本自助游的书籍，找到了在街角落里的十大人气美食的丰年灌肠，这样的百年老店让人有点不相信。
灌肠的原料是甘薯粉，蒸熟后成型，吃时或切片与豆芽、葱花等一起炒，或用平底锅煎，然后沾着蒜汁吃。
这款食品给我的感觉是味道平平，好似我们当地的年糕切成片后在油里炸过后的口味，这样的食品起名灌肠，我有点不明白。
十大人气美食的姚记炒肝店
北京的传统小吃炒肝，不合我的胃口，所以也无法评价好坏。这是在庆丰包子铺拍的炒肝。
十大人气小吃的馄饨侯
这是来北京后最对我胃口的食品了。
那里玫瑰酥饼的味道也不错。
十大人气美食之庆丰包子
庆丰包子铺是京城老字号的包子店，是北京风味包子的杰出代表。
这是我母亲最喜欢吃的庆丰包子铺的小米粥，在北京的几天里，她几乎餐餐吃这个。
十大人气美食炸酱面
北京十大人气美食还有烤鸭、刷羊肉、褡裢火烧，因种种原因没有吃成。
接下来介绍一些在北京旅游期间吃过的见过的特色食品：
驴打滚
传统早点煎饼果子
豆腐脑
糖人
糖耳朵
山楂糕
豌豆黄
糖火烧
琪琳酥
密耳酥
怪味酥
莲子糕
地处王府井的东华门美食坊夜市
由于我怕山楂的酸味带回来的冰糖葫芦
蜂蜜酸牛奶
最后介绍带回家的北京美食：
各类蜜饯和果脯
最后个人感觉：北京的食品太咸、太甜腻。如果再清淡一点，不少食品味道确实很诱人的。对带回来的稻香村糕点，同事们普遍反映味道不错。
