出游必备之果丹皮

好久都没有更新博客了，因为最近在凤凰古城做义工实习，然后大家似乎都想这段时间出去走走吧于是——人就超级多啊每天忙到吐血……今天终于忙里偷闲，决定继续零食系列，祝大家假期出游好心情！

山楂又叫红果，能防治心血管疾病。山楂是我国特有的药果兼用树种。今天的是小时候的味道，果丹皮~

原料：

山楂500g，白砂糖适量，苹果半个；

步骤：

1、主要原料，山楂和苹果；

2、山楂洗净之后中间划开去除山楂核；

3、苹果切成小块，和山楂一同放进去料理机中；

4、打成糊状，稍微过滤一下倒进去砂锅里面；

5、小火开始煮山楂糊，颜色会越变越深；

6、根据口味放进去适量的白砂糖；

7、继续小火熬煮，直到能在表面画出纹路不很快消失；

8、拿一个烤盘或者是面板，表面盖上一张保鲜膜，把晾凉的山楂糊倒在上面并且摊平，大约4天左右就可以接下来切开吃了；

小贴士：

1、关于放苹果，放苹果会让山楂的口感更好而且颜色也会更加深，比较像市售的样子；

2、熬煮到最后会很黏，液体会乱溅，所以一定要多多搅拌；