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腊月,馒头包子靠边站,早餐记得多吃它,营养又管饱,暖身又暖胃

寒冬腊月,每年的最后一个月,很多人返回老家,在老家早餐种类并不多,只有包子和馒头,还有一些面食,早餐现在价格很贵,吃它不如吃它,它就是奶香八宝粥,选用八种主要食材,一起炖一锅,粥品喝起来很舒服,吃起来很健康。很多人不知道如何煮这款八宝粥,到底应该如何来制作呢?接下来为你们具体介绍下吧。腊月,馒头包子靠边站,早餐记得多吃它,营养又管饱,暖身又暖胃。

【奶香八宝粥的详细做法】

食材选购:选购35克赤小豆(也可以选购红豆,常常用来煮红豆汤或红豆粥,具有温补身体,活血调经的目的),黑米20克左右,红枣3到5个,干花生30克左右,燕麦一小碗,干莲子10个(大概30克左右),胚芽米少许,冰糖少许,清水足量,牛奶少许,其他。

制作小诀窍:需要挑选好赤小豆,黑米,红豆,红枣和干花生,几种配料要提前泡一泡,掌握这款奶香八宝粥的熬制技巧,难度适中。

详细步骤:

步骤1:准备好一些食材,将干莲子温水泡一泡,将红枣洗净切成块,干花生提前用冷水泡3个小时。

步骤2:赤小豆清洗干净,全部放在碗中,用冷水泡一晚上,泡好的赤小豆更容易煮烂,黑米洗净沥干水分。

步骤3:胚芽米洗净控干水分, 分别放入花生米,干莲子,胚芽米和燕麦一小碗,加上黑米一小碗,加上一些赤小豆,加上适量清水,全部要漫过食材,先大火炖煮开。

步骤4:然后转小火炖煮1个小时左右,等待粥品煮至软烂,加上一些纯牛奶,中途将其搅动片刻。

步骤5:最后调入一些冰糖或红糖,继续煮一会儿,粥品熬制浓稠,放到温热,即可开始享用,这道奶香八宝粥就做好了,喝起来超级暖和,暖胃又健脾,身体更健康,不懂吃特别可惜。

小贴士:奶香八宝粥是一款健康的粥品,豆类都需要提前一晚上泡发,其他食材都要清洗干净,红枣要切成块,主要食材全部放在炖锅里,加上一些清水大火炖煮,后调到小火熬制,最后加上冰糖,熬制浓稠,出锅。

奶香八宝粥是腊月最该喝的粥品之一,加上牛奶奶香味十足,几种食材炖一锅,喝起来很舒服,能够补充各种营养,调理肠胃和脾胃,很有饱腹感,身体特别舒坦。

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