橘子皮放锅里蒸一蒸，很多人不知道有啥用，真厉害，既省钱又实用

说到橘子，很多朋友都喜欢吃，但是我们吃完橘子剩下的橘子皮最好不要把它扔掉了，把这个橘子皮晒一晒，还有意想不到的用途，赶紧跟着一起来了解一下吧。

相信很多朋友都喜欢吃橘子，每次吃完橘子剩下的橘子皮我们不要扔掉，将它收集起来，然后我们将橘子皮清洗一下，将橘子皮的表面脏东西都清洗干净。

之后将洗好的橘子皮放在菜篮子上，我们需要晾晒一下，需要将橘子皮上的水分及时晾干，等到橘子皮表面的水分已经干掉，

我们将它放在蒸屉上面，之后盖上盖子，我们将橘子皮蒸一蒸，橘子皮需要在蒸锅里蒸15分钟。

15分钟后我们再来看一下。大橘子皮，它的颜色已经变了，同样放在菜篮子里，因为这个菜篮子的通风效果是非常好，放好之后把它放在这个阳光下暴晒，我们晒到什么程度？当这个橘子皮，摸起来有点发硬，这样就可以了。

接下来再把橘子皮放到蒸锅里面进行第二次蒸，蒸的时间跟上次是一样的，同样是15分钟，我们将这个步骤重复三次，也就是说三蒸三晒。

经过这个三蒸三晒以后，这个橘子皮就变成了陈皮。

陈皮陈者为凉，陈皮经过泡制和陈化，挥发性精油就会大为减少，而黄酮类的化合物则会相应的增加，陈皮的味道也就出来了。一般来说，三年以上的橘子皮陈化的效果最好蒸好晒干的橘子皮，用手拿起来是薄薄的，轻飘飘的，味道依然清香，却不是那么刺激，体积缩的很多，橘子皮是干干爽爽的，发脆的，用手一掰就碎了，这就彻底呈现出晒干的状态。

就可以取出一个无水无油的密封罐，将其储存起来，最好一年以上再取用，像每年制上一些，封口上标明时间，每年都有陈皮可用，用来煲汤、炖肉、泡茶、煮水，做陈皮糖、陈皮鸭，陈皮烧鹅，可以大把大把的用。保存的好，放上十几年，那可是一笔不小的财富了。