病从口入，祸从口出，很多疾病都是从饮食中得来的，随着生活质量不断提高，人们的饮食也越来越不规律，这样就加剧了慢性疾病的发生。
就现在情况来看，我国患高尿酸、痛风的人群要比患糖尿病的人群还要多，尿酸高与摄入高嘌呤的食物有着密不可分的关系，这是因为高嘌呤食物在进入人体后，会通过核苷酸进行分解，最终形成代谢产物就是尿酸。
想要预防高尿酸的发生及其一系列的并发症，首先要采取的措施就是避免摄入高嘌呤的食物。
1、菌菇类蔬菜
菌菇类食物主要有蘑菇，香菇等，而且这类食物的营养价值比较高，但是也有的菌菇类食物含有的嘌呤比较高，这样摄入过多的嘌呤就会引起尿酸的升高。
所以尿酸高的人，在生活中一定要少吃菌菇类食物，以防尿酸升高胆的一系列的并发症。但是现在很多人喜欢在火锅或者麻辣烫中放入一些香菇，因为香菇的味道特别独特，而且很多人喜欢吃，但是如果你的尿酸过高的话，一定不要食用，以免使身体受害。
2、菠菜
菠菜中的膘呤含量非常高，而且含有的草酸比较多，不容易被人体消化，如果摄入过多的菠菜，会使肠胃的蠕动速度减慢，从而不利于人体的消化吸收和新陈代谢。而且过多的草酸在体内会增加排泄的机会，从而加重肾脏负担，所以喜欢吃菠菜的人对于高尿酸人群来说是一种双重危害，不仅会加重病情，还对其它器官造成损害。
医生建议：在平时一定要少吃菠菜，如果担心菠菜不好消化，可以先用热水焯一下，这样能够去除菠菜中大量的草酸，促进肠胃的消化，还能够使嘌呤被水分解，尿酸不易升高。
3、十字花科类蔬菜
很多人也很喜欢吃西兰花，西兰花就是十字花科类蔬菜典型代表之一，在生活中也非常常见，不仅口感好，而且营养价值比较高，深得减肥和养生人士的喜爱。而且这类食物中含有丰富的抗清素，能够提高皮肤弹性，达到抗衰老的效果。
但是这类蔬菜的嘌呤含量比较高，100克蔬菜中有81毫克的嘌呤，所以对于尿酸比较高的人，建议不要再吃这类蔬菜了，以防出现更多的负面影响。
4、芦笋
芦笋是一种绿色蔬菜，含有大量的氨基酸和蛋白质以及多种维生素和微量元素，经常吃芦笋，具有清热利尿，还能够降低胆固醇和脂肪，具有减肥的功效。
芦笋每100g中含嘌呤数在500mg以上，因此是高嘌呤含量食物，不建议痛风，以及高尿酸血症患者食用。
5、豆芽
豆芽分为很多种，有五根豆芽，绿豆芽和普通豆芽，也是生活中常见的一种蔬菜，而且这种蔬菜的价格比较便宜，几块钱就能称上一大袋。豆芽中的膳食纤维也比较高，经常吃豆芽，能够促进肠胃的蠕动，促进食物的分解，加快消化吸收，有利于保护肠胃。
但是其中含有的嘌呤比较多，每100克豆芽中就含有500毫克的嘌呤，所以对于尿酸高的人，要避免吃过多的豆芽，否则不利于尿酸的稳定，加剧病情。
【温馨提示】
高尿酸导致的并发症有很多，最常见的就是会引起痛风，加剧疼痛感，所以对于高尿酸的人群来说一定要管住嘴，不吃高嘌呤的食物，在生活中慢慢调理自己的身体，使自己越来越健康。
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