2019年年底让人心慌，这2个月上热搜的几乎都是些令人难过的消息。
著名诗人流沙河因喉癌去世、女歌手张咪被确诊癌症晚期、北京男篮球员吉喆肺癌晚期去世、歌手吾恩确诊癌症……大家是不是都被这些热点新闻吓坏了？怎么身边的癌症越来越多？我们是不是更容易得癌症了呢？难道癌症是打算跟我们“杠”上了吗？
根据今年国家癌症中心最新发布的数据报告显示，2015年恶性肿瘤发病约392.9万人，死亡约233.8万人。平均每天超过1万人被确诊为癌症，每分钟有7.5个人被确诊为癌症。
与历史数据相比，癌症负担呈持续上升态势。近10多年来，恶性肿瘤发病率每年保持约3.9％的增幅，死亡率每年保持2.5％的增幅。
从数据上看，癌症发病率的确呈增长趋势。而其中原因，我们可以从医学层面和不良生活习惯两个方面分析。
医学层面，即是说医学技术的提高，让癌症无处遁形，确诊的病例增加，所以会有癌症高发的趋势。
癌症不是“现代病”，早在公元前2625年，古埃及文献中就有对于乳腺癌的记载。但因为早年技术不完善，加上相关病例统计不足，医生缺乏对肿瘤判断确诊的经验，即使患者得了癌症，也可能无法被诊断，所以相关癌症病例较少。
而随着经济的不断发展，医学水平也在不断进步，如今医疗诊断技术日益完善和提高，对癌症的发现和诊断也就越来越准确。
如果患者出现某些癌症早期疑灶，医院会针对性地通过血常规检验、b超、CT、胃肠镜、穿刺活检等项目对患者进行检查，再通过显微镜对病例标本进行分析、鉴别。目前来说，病理学诊断是肿瘤诊断的“金标准”，所以，即使是再微小的病灶，只要跟肿瘤生长有关，都逃不过这双“火眼金睛”。
不良生活习惯，诸如吸烟、酗酒、熬夜、缺乏锻炼等，都是诱发癌症的高危因素。
美国癌症研究协会（AACR）曾做过一项研究，研究结果表明：
在被确诊的癌症病例中，大约33%由吸烟引起；大约20%与肥胖或者超重有关；大约16%与感染一些致癌症的病原体有关；大约5%的人缺乏锻炼；大约5%的人有不良饮食习惯；大约2%的人与暴露于紫外线有关。
（图源：AACR报告）
上述致癌原因，几乎都与食品安全和生活习惯有关，而肿瘤学上也有“生活方式癌”一说，所以癌症专家们经常强调从食品安全和生活习惯方面进行癌症预防。
“癌”字三个口，病从口入不是危言耸听。小艾总结了以下4个饮食坏习惯，相信中招的人数不少。
重荤，红肉摄入过多。曾有人戏言，全世界一半的猪肉是被中国人吃掉的，虽然有些夸张，但是看看逢年过节，每家每户杀猪宰羊的情形，我们对猪牛羊等红肉的摄入的确严重超标。
研究发现，食用过多的红肉会增加患结直肠癌的风险，每日增加100克红肉，结直肠癌的风险就会上升12%。而加工肉类也会增加结直肠癌的风险。
另外，由于煎、炸、烧、烤……这些烹饪手法做出来的菜实在太好吃了，有些人简直是“一天三顿小烧烤”，可是你别忘了，这美味背后是重油、重盐，你吃下去的烤串、腌肉等，很可能就存在大量致癌物质。
因为高蛋白高脂肪的红肉在高温烹调时，会产生杂环胺、多环芳烃等致癌物质；而吃盐过多不仅增加高血压风险，也增加胃癌风险，特别是广式咸鱼，会增加鼻咽癌的风险。
“甜蜜”负担过重。这个“甜蜜”指的是摄糖量，研究发现，摄入过多的糖会增加患癌风险，尤其是胰腺癌。而糖摄入过多，会导致胰岛素大量分泌，使胰岛细胞功能受损，埋下患胰腺癌得健康风险。
烟酒不忌，男人“标配”。中国人爱喝酒，大到宴请宾客，小到自己独酌，酒是离不开的，虽说“小酒怡情”，可是过量饮酒却会增加患癌风险。
酒精会妨碍肝脏对脂肪酸的分解，导致脂肪酸堆积，长期以往，就容易诱发酒精性脂肪肝，而“酒精性肝炎→酒精性肝硬化→肝癌”三部曲大家应该不陌生。
说了酒，烟也得哪来“批斗”一下，可说一千，道一万，爱抽烟的人根本就戒不掉。怎么办？上网找找“老烟肺”的图片，手中的烟马上不“香”了呢，小艾此处不放图，怕引起其他朋友的不适。
除了上述4种饮食坏习惯，熬夜、不运动也在无形中增加了你的患癌风险，假如以上坏习惯你全部中招，是时候抽出时间去趟医院做检查了。
好的生活方式和饮食习惯，可以起到防癌抗癌作用。
减少摄盐、糖量。《中国居民膳食指南(2016)》认为，我们每个人每日的摄盐量不能超过6g。面对如此严格的要求，我们可以买一个盐勺，市面上的盐勺，一般一勺就是2g，如果是三口之家就更好计算，每餐3个菜，每个人每道菜最多吃三分之一，就可以保证摄盐量不超标。
或者可以用香菇、香菜、醋、洋葱等来代替盐进行调味，尽量减少放盐量。
关于糖，世界卫生组织也建议，每人每天糖的摄入量一定要控制在50g以内，最好不超过25g。
多吃水果蔬菜。水果和蔬菜的色彩越多，它们含有的营养就越丰富。试着每天为自己搭配一套“彩虹”套餐，尝试不同颜色的水果和蔬菜，如西兰花、西红柿、草莓、橙子等，最好做到每天吃两种及以上的水果和蔬菜，每周可以更换种类。
迈开腿，甩掉不健康。运动是防癌关键措施，当然，锻炼身体不单只专门的长跑、健身等，上班族或是老年人可能没条件长期坚持，但是慢走、骑自行车、爬楼梯在日常时间久可以进行，建议大家每天早上或傍晚，给自己留出最少20分钟的运动时间，可以提高身体免疫力，减少患癌风险。
天气冷了，出室外来转转脖子，扭扭身子，晒晒太阳，也算是一种锻炼哦。
定期体检，让癌无处可藏。体检是预防癌症最有效的方法，普通人群可以每半年定期进行健康体检，时刻关注自己身体健康和异常变化；而有明显癌症早期症状或是有癌症家族遗传史等的癌症高危人群，则应该选择防癌体检进行筛查。
对于不同的癌症高危人群来说，有不同的体检方式可以选择。比如肺癌，可以选择胸部低剂量螺旋CT；胃肠镜可以帮助筛查胃癌、结直肠癌等消化道肿瘤；肝癌可选超声+甲胎球蛋白检测……这些手段都是通过大人群、大规模的流行病学实验验证过的确切诊断项目，并证实能够确切降低人群死亡率的方法。
随着癌症发病率的提高，医学界一直都在努力，癌症诊断、治疗技术的不断进步，降低了癌症的死亡率。我们作为自己身体的第一守护者，必须要直面它，了解认识它，才能更好地远离、打败它。小艾相信，可怕的癌症终有一天会被我们攻克！
参考资料：
[1]黄纪帅.探讨我国癌症死亡率持续增长与癌症高发的原因[J].新财经（理论版），2010，(5)：196-196.
[2]《健康博览》编辑部，叶云.积极预防远离癌症[J].健康博览，2019，(4)：4-8.
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