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这可是是每一位善饮茶者必备之宝典哦。
自陆羽开创茶道,茶便渐渐深入人心。明代朱权的《茶谱》在陆羽求真茶道之上更进一步,提出“以茶悟道”的观点。
在朱权的茶道中,探究造化,是要从烧水烹茶,甚至是采摘烘焙开始。他对茶的点泡、茶的礼仪、茶的制作方法、制茶与烹茶的工具,都做了简明扼要的探讨。
田艺蘅的《煮泉小品》则是专门论水的著作。书中所记的各种水质,多为作者亲尝,他对水的点评涉猎宽泛,并对水的成因做了考察,可以给我们一定的启示。
对于茶道入门者来说,这是一本非常实用的基础书籍。
从最基本的一道茶的冲泡和品鉴入手,教读者掌握一道茶的冲泡技巧和品鉴知识,并具体分析作为一位茶人是如何达到提升自身冲泡与品鉴能力的。
书中着重描述了茶人在冲泡一道道茶时的内心思维活动,对于“有动手能力,愿意自己通过具体冲泡实践来求证”的茶文化爱好者有较为具体的指导作用。
最后几节还有关于紫砂壶和铁观音、普洱茶的选购以及相关知识,实用性比较强。
2014年6月,《生活月刊》“茶之路”系列别册荣获SOPA(亚洲出版业协会)颁发的卓越生活时尚报道奖。
“茶之路”系列别册被评“笔触传神富感染力;全篇充满浓烈文化气息,兼具专业知识性。整体筹划及制作宏大而细腻”。
本书编撰十分优美,力荐之。
小说跨度达百余年,里面有很多关于茶的知识,想了解茶却又怕枯燥的读者可以由此切入。
美国人威廉·乌克斯于20世纪初叶撰写了本书,它与中国唐代陆羽的《茶经》和日本建久时代的高僧荣西和尚的《吃茶养生记》,并称世界三大茶叶经典。
本书从六个方面详细阐述了茶叶所涉及到的各个领域,包括:历史方面、技术方面、科学方面、商业方面、社会方面及艺术方面,是一部关于茶叶的百科全书。
对于非专业人士来说可能稍显枯燥。
喜欢养生和学习中医养生之道的小伙伴不可错过。
薄薄的一本书却风靡了世界。冈仓天心在20世纪初旅英美期间,意识到西方人对东方世界充满了荒谬的想法及误解,因而用英文写下此书。
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