如何辨别有机产品

很多刚开始接触有机食品的消费者都会有这样的疑问“怎么判断食品是不是有机的？”。其实有机食品跟普通食品在外表上没有很大区别，味道大部分也不会有很明显的不同，所以辨别有机食品是需要专业步骤的。

1、有机认证标志和认证机构标志

有机食品都会贴着一耳光有机标签，上面会有两个标志：一个是有机食品标志，另一个是认证机构标注，如下图：

只有同时拥有有机标和有机认证机构的图片才是通过认证的有机食品，如下图：

2、有机认证证书

经过有机认证后的产品，都会有对应的认证证书，证书的期限是一年，超过期限就不能算通过有机认证的有机食品，如下图：

3、查询有机码

通过认证的有机食品，都会分配到一个对应的有机码，它就像有机食品的身份证号码，在有机标签上刮开即可看到，如下图：

 备注：身份码或者序列号是方便企业识别和管理产品用的，不作为鉴别是否有机的依据。

 

   您可以登录中国食品农产品认证信息系统（food.cnca.cn），进入“有机码查询”目录，输入有机产品上的有机码，如能查询到相关信息，即是获得认证的有机食品。如下图：

按照国家相关规定，经过有机认证后，从生产其他食品到有机食品需要三年的转换期，也就是说，在被认证后的三年过渡期内，基地的农产品生产要按照有机食品的生产标准进行，但尚未获得标注有机食品的资质，需要标注“中国有机转换产品”字样。2014年4月1日起，不再发放有机转换新标，有机转换产品逐渐清理出市场。此前通过有机转换认证的，可使用至认证期结束。

 

 此外，由于价格较高，并且认证、质量控制程序较复杂，有机产品与普通产品的营销渠道也不同。建议消费者到有机产品专卖店、大型商场有机专柜购买有机产品，尽量不要到农贸市场、批发市场或在不可信的网站购买有机产品。