这2样伤肝的食物尽量少吃一点，含有黄曲霉毒素，对肝不友好

我们都知道，肝脏是我们身体中重要的器官之一。它每时每刻都在为我们的身体运作的着，它对维持我们身体健康有着非常重要的作用，肝脏是帮助我们身体合成蛋白、肝糖原等物质的好帮手。它能够帮助人体解毒、促进身体的新陈代谢、调节身体的血液循环等方面起着非常重要的作用。

肝脏是我们身体重要的器官，也是非常脆弱的器官，非常容易受到伤害，而且，肝脏发生病变的早期，人的身体没有感觉到明显的疼痛感。所以在平时的生活中，学会保护肝脏非常重要。在我们生活总，有些食物对肝脏的伤害非常大。想要保护甘肝脏，首先就要从日常的饮食中做起，生活中这几种最伤害肝脏的食物，尽量少吃一点。

这2样伤肝的食物尽量少吃一点，含有黄曲霉毒素，对肝不友好

最伤害肝脏的食物之一：含有黄曲霉毒素的食物

黄曲霉毒素很早之前就已经被人们发现了，相信大家对这种物质已经不陌生了，虽然这种物质能够感染上它的东西很少，但是，它在我们身边并不少见，在我们日常食用的大米、花生、面食等食物当中，都会存在黄曲霉毒素的身影。还人们日常使用的一次性筷子，如果发现一次性筷子上面有发霉的现象的话，一定要当心，小心误食，黄曲霉毒素如果被人体误食进入体内的话，会严重危害肝脏的健康。黄曲霉毒素对肝脏的伤害非常大，如果长期摄入过多，会导致肝脏引发癌症严重危害肝脏的健康。不仅是一次性筷子，如果是我们平时常用的木筷子中，出现了裂缝的话，当人们在用木筷子来食用碳水化合物的时候，难免会导致碳水化合物食物残留在裂缝中，容易导致木筷子发霉，一样会产生黄曲霉毒素。所以，建议大家，每三个月左右换一次筷子，或者是食用不容易发霉的不锈钢筷子，避免产生危害肝脏健康的物质。

还有我们平常食用的花生，在农村，很多人由于花生存放时间太久，导致花生发霉了，对于出现这种情况的话，一定不要因为觉得浪费而继续食用，容易使人感染黄曲霉毒素，危害身体健康，严重的话，还会引发食物中毒的现象。

最伤害肝脏的食物之二：红凤菜

相信很多人都认识红凤菜，红凤菜在市面上非常普遍，而且，价格有不贵，很多人都会买来食用，红凤菜有很多种叫法：红背菜、紫贝菜、观音菜等，都是同一种蔬菜。红凤菜看起来，背面是紫色的，表面是绿色的，很多人看到它的颜色，会以为它能够帮助人体补充身体气血的作用，但是实际上，经常吃红凤菜的话，会导致人体肝脏细胞发生病变，是一种损害肝脏健康的蔬菜。

红凤菜在经过肝脏的消化时，会产生一种危害肝脏健康的毒素，长期摄入过多，会给肝脏带来非常大的损害，虽然现在还不知道红凤菜摄入过多会不会给人带来肝癌的风险，但是，红凤菜中的确是会伤害肝脏细胞的健康发展。所以，建议大家，还是尽量少吃一点或者不吃红凤菜，避免你给肝脏带来非常大的伤害。