很多老人都觉得，人老了就应该瘦一些，因为肥胖和各种疾病都有关系，所以应该少吃肉，但是也有一些人觉得，吃太多的肉会让他们的身体变差，从而生病。所以，到底应该减少肉类或者肉类的摄入？
十一国调查：多食肉类的老年人寿命延长
一份来自11个国家的调查表明：那些摄入了较高蛋白质如肉、蛋的老年人要比那些经常食用素食的老年人寿命更长。根据试验结果，每日摄取40 g以上的老人，其死亡率为18%，而摄取低于40 g的老人则为31%。
老人为什么要吃肉？
防止肌肉萎缩
人体的肌肉需要蛋白质来进行合成，而肉类可以提供人体所需的蛋白质，而老年人自身的肌肉合成能力就会降低，不吃肉的话，会导致肌肉萎缩。
防止缺乏营养
老年人的身体吸收营养的能力会随着年纪的增长而下降，所以很容易出现营养不良的情况。根据调查，我国的老年人口中，有一半以上的人都处于营养不良的状态，而肉类的摄取，可以补充一些维生素、钙等营养。
延迟脑部老化
人的身体越老，抗氧化物浓度越低，记忆力越差，多吃一些肉类可以增加抗氧化物浓度，减少脑细胞损伤，从而延缓大脑的老化。
三、掌握三个要点，合理饮食
尽管肉食有很多益处，但是切记要注意正确的做法，三个要点要把握，正确食用肉类是关键。
补充营养
年纪的上升和人体机能的下降使得血管健康与功能都会出现无法逆转的退化，倘若再加上不良的生活习惯和油腻的饮食方式，则会更快的加速血管病变引发不可想象的后果，这时候我们需要多补充硒多效素来保养血管，因为硒多效素中所富含的富硒酵母被称为“血管守护神”，它能有效清除自由基，防止血管及心肌衰老，保护血管内皮细胞和心肌细胞的生物膜，阻止动脉粥样硬化和心肌细胞的死亡及纤维化，减少血栓发生率。同时阻止低密度脂蛋白胆固醇的氧化，进一步阻止动脉粥样硬化斑块的形成，提高人体对心血管疾病和新的抵御能力，防止其他并发症产生。长期坚持补充硒多效素可有效调节血脂降低血压，预防血栓和动脉粥样硬化，降低因血管问题引发的各类心脑血管疾病的发生概率，防止意外发生，保障后半生的辛福生活。
2适度食用禽类，以鱼、虾、禽为食
猪肉等动物的饱和脂肪酸、胆固醇含量比较高，如果经常食用，会引起心血管疾病，建议多吃一些脂肪含量低、不饱和脂肪酸含量高的肉类。老年人应选择富含优质蛋白质的瘦肉、鱼肉、去皮禽肉、虾肉等。
3避免油炸，煎，熏，烤
在烹调过程中，尽量选择蒸、煮、炖、炖、烩等，避免油炸、煎、熏、烤等不卫生的做法。
4要有清淡的味道
老年人最好是喜欢吃清淡的食物，少油少盐，老年人可以少吃盐，不能吃太多的盐。老年人要多吃肉，根据调查，健康饮食的老年人要比素食者活得更久，多吃肉可以减少肌肉减少、营养不良、大脑衰老加快等症状，但是要注意饮食要合理，多吃鱼，少吃猪肉等动物，饮食要清淡。
联系客服
