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盘点中国美食城市,吃货的天堂,你去过几个?01

中国历史悠久,且地大物博,中国的老百姓勤劳智慧,创造了无数美食。中国目前有34个省级行政区,每个省份都有当地独具风土人气的美食特产,那么美食最多的城市在哪呢?跟着小编去踏寻中国的部分美食天堂吧!以下排名不以先后为顺序哦!

10.乌鲁木齐

在乌鲁木齐生活的人是从早上的葱花饼、奶茶、油条,或者薄皮包子开始,中午一盘子滚辣皮子拌面,碎肉抓饭,或者丸子汤...入夜我们一起喝着大乌苏、卡瓦斯,

认识的不认识的,谝谝传子,喧喧荒,吃不饱再来一碗汤揪片子...

乌鲁木齐必吃美食烤包子

烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉(孜然,是新疆地产的一种香料,带有特殊的香味,可以提香去膻,是制作羊肉菜肴时的调味佳品)、精盐和胡椒粉等原料,加入少量水,拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香。

  

乌鲁木齐必吃美食红柳枝羊肉串

不吃新疆烤羊肉串那能对得起你来一趟新疆吗?

羊肉经过特殊腌制后用红柳枝串起来烤制,肉嫩、味美,入口肥美多汁,

端上桌时香气扑鼻,胃口大开,受到全民老少的喜爱!

  

9.西安

说到西安,大家时常称它为十三朝古都,作为一个旅游圣地,不仅要有美丽的名胜古迹,还有一个重要的当果然就是美食了,西安必吃的美食小吃遍地,数不胜数。在这里可以尽享三秦美食,体验三秦美食文化。像肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、岐山面、饺子宴,是很多人耳熟能详的陕西名吃。

西安必吃美食肉夹馍

听到西安两个字,首先想到的应该就是肉夹馍了。肉夹馍的馍外表略微焦黄,口感酥脆,外焦里嫩,里面的肉更是肥而不腻,瘦而不柴,配上蒜末和青椒,爽而不腻。竹芭市阿房宫旁边的“王恒肉夹馍”,和柏树林南口的的“秦豫肉夹馍”,是西安比较好吃的两个店之一了。

西安必吃美食岐山臊子面

岐山臊子面可是声名远播,西安臊子面:九个字总结“酸 辣 香 煎 稀 汪 薄 劲 光”。面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位,在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。雁塔路(海底捞火锅城对面)上的“永丰岐山臊子面馆”是味道最正宗的一家了。

  

8.丽江

丽江作为“中国最美的少数民族古城”,美食以纳西菜色为主,小吃和火锅也都非常出名,丽江有很多的美食聚集地,不同的季节也有不一样的应季风味。丽江每年的雨季都是吃新鲜野生菌的好时节,不仅名贵且味美滋补,也是丽江独有的佳肴,六至十月是吃菌子的好时候,可以自己去菜场买自己做,或是挑选当地野生菌餐馆享用。丽江有很多有代表性的特色小吃,这其中以鸡豆凉粉、纳西烤鱼、丽江粑粑、吹肝等最受欢迎,“丽江粑粑酥油茶”这一句话在云南境内流传很广,以前马帮的时候,一出去就是几个月,大家就带些这样的粑粑路上吃,因此将它作为礼物馈赠给远方的亲朋好友也是个很好的选择。酥油茶是丽江人经常喝的一种饮料,是与粑粑一起食用的主食,可以“促进人的体力及延长寿命”。

四方街是丽江古城内有名的小吃一条街,短短窄窄的街道两侧有数十家小餐馆,每家餐馆都有云南特有的米线,且种类繁多,因此这条街也叫“丽江米线街”。古城里在七一街、樱花美食广场地段也有很多老餐馆,除此以外,在古城内外也会看到一些成都、四川饭馆,大多是由从各地到丽江从商的人所开。而在新城里面,象山市场、花马街、金凯广场这三个地方是餐馆集中地。

丽江必吃美食野生菌火锅


到了云南满眼的绿和各类植物让许多人感叹物种的丰富,在这里仅菌类就有上百种:牛肝菌、鸡腿菌、鸡枞菌、燕窝菌、松茸......而金针菇在当地只是价格相对低廉的一类。因此到了云南一定要吃地道的纯天然野菌,尤其是雨后新摘的新鲜菌类。要注意的是,吃野生菌一定要在当地人的“照顾”下,因为很多菌类是有毒不能吃的。 一般来说,野生菌的吃法是比较成熟了的火锅吃法。在大吃野生菌后,千万不要忽略的是一定要舀碗汤尝尝,这可是纯野味的,而且绝对新鲜。

丽江必吃美食丽江粑粑

丽江粑粑是纳西族独具的风味食品,有着悠久的历史,明代《徐霞客游记》中即有记载。其特点之一是色、香、味俱佳,其制作的主要原料是用丽江出产的精细麦面,加注从玉龙雪山流下来的清泉合成面团,在大理石石板上抹搽植物油,再擀成一块块薄片,抹上化油,撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状,两头搭拢按扁,中间包入芝麻、核桃仁等佐料,再以平底锅文火烤熟煎成金黄色,即可制成。


7.厦门

厦门这个城市吸引人的魅力之处,不仅具有浓厚的人文气息、饱受好评的景观,更有可以抓住游客的胃的美食,厦门的美食,就能牢牢抓住你跳动的味蕾,让你享受来自海港城市的饕餮大宴。鼓浪屿的龙头路、中山路的步行街、台湾美食街等都是厦门美食的大本营,浓郁而清新的小吃、丰富的海鲜大餐,都让你口水直流,让你彻底爱上这个城市。

厦门必吃美食海蛎煎

  海蛎煎用闽南话讲是“蚵仔煎”,是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。海蛎味道有点腥,如何去腥并保持鲜味,海蛎的新鲜程度至关重要。通常,为了去除腥味,有些厨师会在海蛎里拌入鸡蛋。海蛎煎的做法是把蛋围在海蛎煎的周围,保持了海蛎的原味,味道甚是鲜美。


厦门必吃美食沙茶面

沙茶面是起源于福建厦门的地道美食,属于汤类面食小吃。沙茶面有一个美好的故事,是一个关于亲情的故事。在普陀山脚住着一户世代捕鱼为生的人家,父亲英年早逝,儿子与母亲相互扶持,儿子小小的肩膀担起一家人的重任,但是不幸再一次降临了这户人家。一场飓风中正在打鱼的儿子被飓风卷走,从此杳无音信,绝望中的母亲痛失爱子,哭瞎双眼失去味觉。


6.长沙

说起湖南,说起长沙,大家一定会最先想到湖南卫视这个霸屏的存在,但是湖南长沙的小吃美食也是不容错过的。长沙也被称为美食之城,来到长沙最重要的事情是什么?当然是吃吃吃啊, 这里的美食保证满足你的舌头和你的胃口。长沙的美食多种多样,更是数不胜数,大街小巷随处可见的美食,长沙是湘菜中心,除了长沙地道的特色小吃,湘菜也是湖南人特色,湖南人非常喜欢吃辣,如果不能吃辣的小伙伴,在品尝美食前可一定要记得交代店主要少放辣椒哦!

长沙必吃美食糖油粑粑

糖油粑粑的原料只是白糖和蔗糖,但是制造工艺精细却是实非常的讲究,吃的时候一定要趁热,不然凉了粑粑会变硬,就尝不到那种味道了,所以吃糖油粑粑一定不能怕烫哦!因为是在油糖里炸出,口味甜而不腻,不用担心太腻。

把糯米揉成汤圆一样的圆饼,加上糖放到那加热,光是看着就让你的口水直流。吃上一口简直好吃得要飞起,甜甜糯糯,吃多少次都吃不够。


长沙必吃美食臭豆腐

臭豆腐一直与长沙联系在一起,因为臭豆腐的发源地长沙有着多年的臭豆腐历史,所以味道也是最正宗的,其他城市的臭豆腐也会挂在长沙这个词上,就像武汉热干面一样。臭豆腐其实并不是因为豆腐臭,是因为豆腐蘸那个卤水,有一股特别的异味,而这个异味也并不是指的难闻的那个味道,还挺多人喜欢臭豆腐的气味的。而且刚刚出炉的臭豆腐并不臭,是一种豆腐的清香味。

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