编辑：小宁
编者：退休大校王炳臣的
《我的红薯情结》，引起众多读者的留言热议：回忆那个年代的艰辛，赞美红薯对国人充饥和健康的贡献，也不乏对作者品德和文笔的赞美。现摘录部分留言，供读者欣赏。
疫情封控宅家，静心拜读炳臣战友撰写的《我的红薯情结》，深感战友、老乡、司令员退休后仍在勤耕奋笔疾书，文笔流暢，祥实，充满朴实的军人情怀。读罢此文，勾起了我们对过往生活成长的回忆。江淮平原，人杰地灵，自古以来就是易人居住，适易生息养老，养育成就人才的地方。计划经济年代，我们阜阳人生活的主食就是红薯，土语称红芋，南方人称地瓜。我当时踏入军营时，浙江兵送阜阳兵美称“地瓜蛋＂。就是因为我们吃红芋长大，整天是红芋茶，红芋馍，离了红芋不能活。我们这里的六十年代之前的人，可以说是以红芋为主食长大的，我们的成长得益于红芋的营养，我们的体格有红芋奠基。就是因为有红芋，才使我们长大成人；就是因为有红芋，我们才被祖国挑选为一名军人；就是因为有红芋，江淮大地才走出无数的优秀儿郎、英雄儿女、知名人物。《我的红薯情结》作者王炳臣，即为其中的杰出代表。作为同年入伍的战友、兄弟，我们骄傲！并为王炳臣点赞！
我自幼熟悉“红薯”。那时我生长在解放军部队。父亲因赴朝作战，母亲在三兵团留守处任职，我便“入托”，每日饮食都有红薯，至今还依稀记得托儿所里南方入伍的女保育员的长腔，“吃番芋糕了……”
大跃进年代，我随集体转业、定点支援“安徽西伯利亚”的父母来到阜阳。不久适逢三年自然灾害，正在长个儿的我们兄弟难挨“食不果腹”之苦，父亲便用转业费到乡下买了一板车红薯回来。那白瓤红薯清香诱人，沁人心脾。切成小块煮成杂粮稀饭，香甜可口，一“饱”为快！从此红薯伴随我们安然度过了“六零年”。
六八年我作为“知青”返原籍浙南乡村插队，被推举为“公社贫宣队队长”。在参加驻村宣传的同时，我自觉地投入了南方高强度、高精度的农业劳动。南方寸土寸金，良田种稻，边角贫瘠薄田都种红薯。
红薯有红瓤、白瓤两种，皆细切成絲，晒干称之“番芋絲”，实为佐“米饭”之佳肴：大米和“番芋絲”同锅按个人喜好按比例蒸好，把“番芋絲”软糯成糊搅拌在米饭中，香糯入口，好一个难得美食！至今仍是我“食谱”中的主食。
两年的知青生活，使我不仅熟悉了中国农村、农业和南方高水平农耕文化，而且使我从一个少年学子在“佳肴”的滋润下成长为一个身体壮硕的大汉！
1970年底，我以“特种兵”体格应征入伍。在高考恢复首年考入大学，继而考入中国政法大学双学士班深造。
上世纪80年代末我被组织选派到基层挂职区委书记。时值大灾之年，我踏冰卧雪到农户调研，发现农民饥寒交迫，全家老老少少盖着被子蜷坐在一张床上，仅有几筐窖藏的红薯。我心如刀割，第二天从家中送给他们我仅有的50斤大米，希望他们在红薯的“佐助”下渡过灾荒，迎接春天。
当晚我向上级拟写救灾报告。我耳闻目睹农民阶层的生活现状，尤其在“60年”宁愿忍饥挨饿不动“皇粮”的仁厚忠勇的“大爱”之心，真乃“一年四季赐众生，祖孙三代承恩情”的“红薯精神”！我热泪盈眶地写道：“中国农民是当今世界最伟大、最勤劳、最默默奉献、最不求回报的最伟大的公民！”
“位卑未敢忘忧国”。我在完成救灾任务后，骑着单车对所属几个沿河乡的河流、水利综合情况进行了调研，写出了：“良田一麦一稻+经济作物；旱田红薯+玉米”的年种植调研报告上报，引起了上级机关的重视。在大家的共同努力下，颖上、阜南及沿河诸地“稻改”均取得了显著成效。
………
往事如烟，弹指一挥间。但红薯的“恩施众人，仁厚务实”的精神却挥之不去！前日我这个迁居北京的退休之人在北海后海散步，熙熙攘攘的桥两边，北京各类“名吃”举世闻名，星罗棋布，但那大树下的飘香的熟悉的味道却吸引了我的味蕾。我信步寻去，啊！竟是久违的烤红薯：被炉火烤焦的紫色外皮，内裹着橘黄色的瓤，异香扑鼻。我急不可耐地买块“大个头”，一口咬去，软糯香甜。我醉了，这是追思之念，这是故土之情！看北海涛声依旧，观白塔熠熠生辉，我不禁想起古人的《咏地瓜》一诗：
咏地瓜
蔓延垄亩绿峥嵘
根入泥中系众生
百卉邀功争宠閙
薯君务实不求名
一篇充满乡土味、洋溢乡愁的好文章。我们这一代人，是从艰难困苦中生长起来的，是红薯把我们养大，所以对红薯有着深深的感情，这是时代的烙印，是刻在我们心上的记忆。红薯的品格，也是我们的品格。谢谢你的佳作。受你的启发，我以一首打油诗抒发一下情感：红 薯
红薯透甜香，
生来臥土冈。
贫寒无所惧，
旱涝更坚强。
盛世寻常物，
荒年救命粮。
如今犹宝贵，
三降体安康。
（三降：降血压、降血糖、降血脂）
首长近期佳作颇丰，长期的积累和思考，似乎让创作进入了丰产期、收获期。
细读首长的文章，有三个特点越来越明显：文字细腻、情感朴实、小中见大。
以写军事著作、战斗文书见长的老首长，他的散文、随笔的文字居然如此细腻，足见其文字运用越来越娴熟；每一篇文章都朴实无华，《亲爱的妈妈，儿子永远怀念您》让人泪目；发生在身边的每一件小事，都会是首长文章中的主角。从一只红薯到一只鸡腿、再到一个农民工。无不小中见大。
愿首长在创作的路上越走越辉煌！
深深的红薯情，洋溢出浓浓的乡愁味。
老首长从童年时代充饥的主食，写到了当今社会餐桌上的珍品菜肴；从沁人肺腑的芳香，写到了栽种过程的艰辛；从纯朴的红薯情写到了拳拳感恩心。
这其中有传奇的人生轨迹，有伟大时代的变迁历程，更有难舍的思乡、感恩情怀，可谓，红薯百味人生！
时光流逝，几十年悄然过去，红薯记忆感同身受，终生难忘。有人说，红薯是我们沧桑的恩人，一点也不为过，因为在最困难的时候，红薯恩养了我们，帮我们渡过了难关。
老首长的这篇红薯情结，让我蓦然明白：没有伟大的祖国、伟大的党、伟大的时代，红薯还会是那个果腹“救命粮”，永远变不成今天“保健品”。我想，这也是老首长撰写此文的初衷吧！
红薯，由保命到保健，还是那个红薯，变的是时代，不变的是情结。首长小中见大，体现的是家国情怀，不忘初心，不忘党恩。自1988年新兵进教导队骨干培训结识首长以来，由战士到干部，由排长到团长，到现在，三十余年，始终在首长的关爱中成长。在首长关心过的成百上千个官兵中，我可以算是得恩惠最大，受教益最多的一个。首长和阿姨的高贵品质、简朴家风我是感触良深。关于家：首长和阿姨是一对传统夫妻，先结婚后恋爱，感情愈老愈坚。首长不问家事，夙夜在公，心无旁骛；阿姨不问政事，相夫教子，勤俭持家。首长的家里永远琴瑟和鸣，温馨和谐，在首长家我们就象在自己家，很自然不拘束，几十年来我一直称阿姨为婶子，把阿姨当亲人。阿姨也一直把我和几个驾驶员当自己的小孩一样关心爱护。关于朴：首长家世贫寒、少年清苦，按说钱对于一个曾因为贫穷在生死线上挣扎过的人来说，会有刻骨铭心的意义。但我在首长身边工作的这些年，从未见首长身上装过一分钱。我曾调侃过首长，说您像主席一样身上不装钱，从来不花钱，也不认识钱。外出训练打靶，陪首长进过集镇、问过小摊、买过烤红薯，见识过首长的红薯情结。首长从当作训科长、到参谋长、到旅长、到司令、到师长，家一直住在旅里的一栋旧楼房里。那间小厨房里，有张小方桌，几个小板凳，我曾在首长家蹭过无数次饭。家常便饭、稀饭馒头，经过阿姨的巧手，我们吃得是那么的香甜，令人回味。关于人：首长识人，以德为先，用人不疑，疑人不用。我军校毕业不到一年被首长选调到作训科当内勤参谋。文化底子薄、天资又不够，每每为首长准备材料内心惶恐，但也很踏实，因为再烂的文章经过首长修改，都能成精品。首长总是虚怀若谷，每每在修改文稿时都会问我：你这一大段到底要表达什么意思？当我三两句话说出本意时，他说，那就把这几句话写上不就得了？首长总是举重若轻，一语中的，说的话总能直抵人的心灵。他总是说，写文章并没有那么复杂，你能用最少的文字表达出最准确的意思就是好文章。首长当领导后，先后用过3个驾驶员，个个优秀，既能干又重情义。第二个驾驶员小梁，起先是首长的公务员，第一个驾驶员小孙提干后，首长就让公务员直接当驾驶员，而那时小梁还不会开车，只会往前开不会倒车。但首长不在乎，也敢坐。事实证明小梁是值得首长信赖的，跟随首长多年，风风雨雨，保证了首长的行车安全，还成了首长不可或缺的得力助手。37炮三连排长郑勇武，浙江浦江人，95年被首长选定为旅参加军区纪念郭兴福教学法35周年四会教练员比武的教练员，那时的郑勇武军校刚毕业，论资历论形象论能力在全旅都不是最突出的，更要命的是普通话还不够标准，但首长慧眼识珠，经过首长精心打磨和其自身努力，最终在比武中取得防空兵专业第一名，被评为军区优秀四会教练员，荣立二等功，可以说这次经历也影响了郑勇武的一生。首长就是这么一个心底无私、心中无我、心怀大义的人；就是这么一个内心质朴、生活简朴、情感纯朴的人；就是这么一个工作睿智、生活弱智、处事理智的人；就是这么一个有脾气、有骨气、有正气的人。首长和阿姨永远是我们学习的榜样，做人的楷模。
老领导观察生活细腻用心，人生感悟深刻感人，将一向不起眼的“红薯”，写得如此出神入化，引起众人关注。
我与作者同在一个连队，后在团机关他又是我的直接领导。知道他出生在皖北农村，但不知道他的童年是这样艰辛。
作者热爱生活，熟悉生活。对一个农作物红薯描写得如此细腻透彻，尤其对栽培、种植、管理、保存说得头头是道，堪比一位农业科学专家。体现了作者热爱生活，善于观察，注重提炼概括的功力。用文字的力量教育人感染人，实为一篇难得一见的好文，是对年轻人进行教育的优秀教材。
文章也勾起了同辈人对那一段生活的回忆和感慨。我出生在苏北邳县（现为县级市邳州）。自然灾害时我3岁，据比我大2岁的姐姐回忆，那时家里没吃的，树上叶子被掠光了，树皮也被剥光了，我饿得哇哇大哭，父亲没有办法，就想到了食堂李师傅，求他给找点吃的。他左翻右找，找到半个干馒头。
父亲千恩万谢把这个不到2两的小馒头拿到家却犯了难。一个小馒头两个孩子如何分，父亲就揭一些皮给我姐姐，剩下的都给我吃了。直到姐姐60多岁时还跟我说父亲偏心、重男轻女，只给了她一点馒头皮。
我说，你还吃到了皮，父亲和妈妈连馒头碴也没吃上。说着我们五、六十岁的姐弟俩又流下了辛酸的泪水，同时伴有揪心的痛。
那段生活的艰辛，既是对人生的体验，也是对人生的最深感悟，以至后来在军队在地方都知道“生存靠拼”的道理，不能虚度光阴。这是我们那代人难得的人生一课。
现在我们的子孙享有：一想就有，伸手就来的、物质充裕、精神丰富的美好生活，还怨天忧人，不知满足。我们要以作者的回忆教育后代，珍惜生命，享受生活，不能躺在父辈打下的基础上享乐。要奋发努力，继承前辈艰苦奋斗的优良品质，为创造新的生活奋斗不息！
告诉子孙们，世纪伟业，光明的前程靠他们创造，更加幸福的未来靠他们实现！
我是老领导这篇短文的第一读者，阅读他的文章，能读出他的人品，印证了“文如其人”的名言。
阅读此文，能客观地了解了当年皖北地区人民的生活风貌，沧海桑田。
阅读此文，也勾起了我对红薯（我们当地称番薯）的回忆。
在我们浙东四明山区，虽然自给自足，番薯不是主食，是副食之一。但在上世纪六七十年代，番薯遍播四明山区每个山村的房前屋后，每年春夏之交，青黄不接，人们用番薯干煲粥充饥。番薯收获时节，烧番薯汤食用，用于调节余缺。制作番薯粉丝，烹饪三鲜汤，吊番薯高度白酒，招待客人，丰富山乡家庭生活等等。
如今，随着物质生活水平的不断提高，我们这里森林大面积恢复覆盖，野生动物特别是野猪不断增多，番薯也渐渐地淡出了人们的视线。我们老年人，为寄托乡愁，只能到超市才能购得番薯。
为此，特赋诗一首：
七律·咏番薯南海波涛浮百舟，
番邦红薯换丝绸。
青青翠叶擎苍宇，
紫紫朱藤绕地球。
日月精华沉淀粉，
星辰浩气聚田畴。
饥荒年代天怜物，
五谷仓空亦勿愁。注：番薯，又称红薯、甜薯、地瓜等。番，表示是从番邦引入我国的。
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