虽然说补血、补气的东西很多：红枣、黄芪、西洋参、甘蔗……但是既补血又补气的东西可不多。
而阿胶作为传承3000多年的滋补上品、补血圣药、皇家贡品，与人参、鹿茸并称“滋补三宝”，它补气补血的作用很好：“久服益气”、“长服养血”。
什么人最合适吃阿胶？如何吃好阿胶？学一学中医师自己阿胶搭配吃法吧~
为什么要吃阿胶？
央视《健康之路》告诉你
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▲ 阿胶三大作用：滋润养血补血。
十类人最合适吃阿胶
中医认为，一个人健康的标准就是气血充足。血不足则身无力，气不足则心无力。我们身体的一切疾病，小到发烧感冒，大到肿瘤血栓，主要原因都是气血不畅、气血不足。
阿胶味甘、性平，是“血肉有情之品”，有滋阴润燥、补血止血的功效，能改善骨髓造血系统，提高红细胞、白细胞、血小板指标，治疗血虚引起的各种病症，男女均可以吃阿胶。
阿胶由胶原蛋白及部分水解物组成，能有效锁住皮肤中的水分，增加皮肤弹性，抑制皱纹的产生。同时，阿胶能显著抑制酪氨酸酶活性从而抑制黑色素产生，从而起到美白、抗衰老、美容养颜的作用。
阿胶补血补液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强健筋骨，流利关节，抗御风湿伤害。中年以后服用阿胶，可避免骨质疏松，能有效灵活关节。
女人步入更年期，会出现月经紊乱、脾气焦躁、失眠心悸、潮热出汗、胸闷眩晕以及腰酸骨痛等一系列问题，甚至很快出现皮肤的苍老。
阿胶可以养护卵巢，调节内分泌，推迟或改善症状；能够补气养血，主要治疗因气血两虚引起的头晕目眩、心悸失眠等，可显著缓解上述症状。
阿胶可以降低机体耗氧量，提高机体耐疲劳能力，提高机体的抗辐射能力，对上述无力、食欲不振、失眠健忘、面色无华、色斑、精神抑郁的情况疗效显著。
阿胶补血养血，人的皮肤、头发全靠血液滋养，所谓气血旺才能面色红润。而且阿胶本身就含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等，常吃阿胶能延缓衰老。
免疫力是人体自身的防御机制，免疫力低下最直接的表现就是容易生病。阿胶对白细胞、B淋巴细胞和T淋巴细胞亚群均有明显的升高作用，延缓肝肾等解毒器官的退化，提高胸腺指数和脾脏指数，提高人体免疫系统功能。
《黄帝内经》写到：“妇人之生，有余于气，不足于血。”阿胶是古老、传统的中药，最道地的是东阿阿胶。阿胶因其滋阴补血、安胎的功效非常适合孕产期的女性食用：孕前暖宫，孕中养血安胎，产后补虚、复健，成为备孕和孕产期人群新宠。
临床上常用阿胶治疗月经过多、色淡、经期延长等月经不调症，如果平时适量服用阿胶，不仅可以补血养血，改善面色，还可以减轻经期“痛苦”。
阿胶可诱导肿瘤细胞凋亡，促进淋巴细胞增殖及活化，能解除或减轻肿瘤和放疗对免疫系统产生的抑制作用，有助于免疫细胞对肿瘤的应答；可以预防抗癌药物如环磷酰胺所致的白细胞减少症。
因此，阿胶可作为放疗、化疗患者的辅助用药。中医临床上常用阿胶配以其他药物治疗白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。
除了上面这10种人，爱上火的人、体内有淤血的人（经期）、脾胃、阳虚的人、身上有外伤伤口的人不宜进食阿胶，这几种特殊情况的人群如果进食阿胶可能会补反，让身体越来越虚弱。
中医师自己用的阿胶吃法
补血秘方
将阿胶磨成粉状，添加到牛奶中，均匀搅拌，即可。
不仅能起到补血润肺，补充钙、铁等功能，还有强身健体的功效。此秘方做法极为简单，尤其适合工作繁忙，无暇照顾身体的上班族们。
将隔水炖盅准备好，放入阿胶加1碗半水，高火煮开。阿胶溶化后，放入红枣、枸杞，阿胶溶化后，放入红枣、枸杞。时间到，打开锅盖，倒入1汤勺白糖，搅拌匀即可。
主治：心脾两虚，心悸失眠等。具有养血健脾的功效。
止血秘方
将艾叶、当归各9克、熟地、白芍各12克、川芎、甘草各6克用水煎煮，倒去药渣，加阿胶9克炖化服用。
主治妇女崩漏，月经过多，产后出血过多，功能性子宫出血。此秘方具有补血止血、调经安胎的功效。
阿胶9克用蛤粉炒（取蛤粉适量置热锅内，用中火加热炒至灵活状态，投入阿胶丁，不断翻动，炒至鼓起呈圆球形，内物溏心时取出，筛去蛤粉，放凉），取适量藕粉和蜜调服。
适用于胃出血导致的吐血、呕血等症状。该秘方具有止血护胃的功效。
气血双补秘方
阿胶20克、黄芪20克，和红糖、糯米熬粥。
此秘方具有补气血的作用。现代人工作压力大，运动比较少，亚健康的人越来越多，如果你经常感到头晕，血压低，说话有气无力，腰腿酸软，贫血，肾虚等症状，不妨试吃一下。
阿胶6克，红茶3克，沸水冲泡，待阿胶溶化，趁温饮之。
具有补虚滋阴，振奋精神之功效，适用于血虚头晕，面色萎黄，血虚体质者。
滋阴补肾秘方
阿胶枸杞鸡是一道食补名菜，阿胶，具有补血止血，滋阴润燥之功效。枸杞具有治肝肾阴亏，益精明目的功效。
取阿胶30～50克，砸碎，枸杞15克，鸡一只，煲汤供3～5人食用。
此秘方具有补肾填精，养血柔肝的功效，尤其适用于女性产后调补。
阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，晾冷即成冻膏。
每天早晚各1～2匙，温开水冲服，适用患腰酸腿软、耳鸣和阴虚、肾亏等症。
润肺清火秘方
将阿胶一块砸碎，加冰糖，银耳，梨各适量用水煎煮，持续炖服。此秘方具有清燥润肺，止咳的功效，适用于冬季咳嗽久治不愈者。
川贝母粉10克、雪梨汁1000克、阿胶500克，共蒸熟。每次10克，日服两次，可滋阴润肺，治疗痰中带血、鼻中出血等症状。
阿胶补血第一，按照上面的吃法才有效~赶紧发给身边想气血双补的朋友看一看吧！正确吃阿胶，事半功倍效果才好哦！
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