将黑芝麻(500克)、核桃仁(500克)、红枣(500克)、桂圆(250克)、枸杞(250克)冰糖(250克)等6种原料捣碎,阿胶(250克)用黄酒泡3天自然软化后与前6种原料一起搅拌均匀,再倒入黄酒(1千克),搅拌均匀后,放入有盖的盆子里,盖好盖子(蒸汽水不能进去),隔水蒸。先用大火蒸15分钟,再用小火蒸2~3小时,完全蒸透即可。放凉后,可装入洁净、干燥的密封瓶中。如果做的量多可以分瓶装。由于它是用酒搅拌均匀蒸熟的,只要冷藏得当,大半年都不会变质。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。