下面就随着小豆追随樱花的足迹探寻最贴近我们的日本美食吧!
第一站小豆来到的是京都,京都一直被认为是最具有日本传统气息的地方,被称之为日本人心灵的故乡,大大小小几百座的神社寺庙,遍步路边的樱花树。四月如果去日本赏樱花必去京都,京都的樱花才是最值得看的。
(大叔头顶如此灿烂的樱花做生意,整个摊位显的无比美好~)
在京都这么一个充满优雅气氛的地方,当然对吃也就有不同的见解,不同于日本其他地方。京都保留了日本最传统的饮食文化,京都的美食精致而细腻。料理素食为主,河鱼水产为辅,极少见猪、牛、羊肉类,各类日本烧随路可见,在装盘配色方面也精心设计,令人赏心悦目!
下面这是袛园的一家老店“一钱洋食”,店内只做一样即是类似国内蛋皮包饭的东西,味道很可口,据说是日本最具关西风格的什锦烧(也称喜好烧),日本很多店面很大的店也只做一样美食,大可能是因为这样才能将这一道美味做到极致吧。店位于衹园内,路过的人很难不被美食所吸引,下午三点多店内外都是来品尝美食的旅客和当地居民。
(门口那个小狗和小男孩儿的塑像非常有喜感!)
(一钱洋食的名字据说是当年这样的一份价格是“1钱”由此而来)
到了京都就不能不提寺院,京都是日本寺院最集中、最多的地方,大小500多家寺院神社可想而知。可是,到了日本才知道,京都的美食也是与寺院有很大的渊源,京都的料理则多以早期的皇宫料理、寺院的精进料理发展而来。在八坂神社、清水寺两座寺院之外的路两边则是遍步美食小吃的步行街,各类的小吃美食则是数不胜数。
(最货真价实的章鱼烧,看到那盘子里的章鱼足还在动没!)
(知名的京八亭点心,各种现代包装中的传统小吃,味道实在是让人赞不绝口)
(在京都日式料理也是必去品尝的,寿司以及刺身的美味让人难以忘记)
在日本如果想真正品尝美食,京都是必去之地,淡泊的京都风绝对能让你领略到,美食的另一重不同境界。好啦,京都美食就分享到这里,下一站小豆将带大家前往关西另一座城市大阪,日本传统美食的另一圣地,Osaka风喔~期待和豆小果一起品尝关西大餐吧!
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