营养特点：这道白菜炒木耳可谓是东北人的看家菜，木耳白菜都是十分健康的食材，对身体有好处，尤其是炎热的夏季，这样的菜不油腻，最是爽口；夏天到了，大家都比较喜欢吃凉菜，今天介绍的这道凉菜香菜酱拌牛肉用蒸鱼豉鱼+辣椒油+特级麻油调成酱汁与香菜牛肉拌在一起，甜鲜与麻辣神奇地碰撞出一种其妙的感觉，更欣慰的是，在口腔里留香回味的，是完完全全真真正正的住家好滋味；夏季养颜甜品木瓜冻是特意为女性朋友准备的，美容养颜；宝宝餐胡萝卜黄瓜卷是一道诱惑孩子的夏季美食，可以作为早餐，也可以作为晚餐。
白菜炒木耳的做法如下：
功效：清热去火
原料：娃娃菜；黑木耳；葱；姜；五花肉（可不加）；
调料：食盐；料酒；生抽；麻椒；植物油；
【主菜】:白菜炒木耳
步骤与做法：
1、娃娃菜洗净，用刀从中间竖切开；
2、木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，五花肉切薄薄的片；
3、锅中放油，小火加热，放入麻椒炒出香味后捞出不要，放入葱姜丝炒出香味；
4、放入五花肉煸炒出油，加少许生抽和料酒炒匀；
5、再放入娃娃菜，大火翻炒均匀；
6、白菜稍炒软后放入泡好的木耳；
7、加入盐，大火翻炒几分钟出锅即可；
8、所谓黑白菜是指木耳和白菜，在东北的各个地方都能吃到这道菜，对于现在这个季节，多吃白菜、木耳这样的食材，对身体也是特别地好。
9、很经典的一道东北菜。觉得放入五花肉肥腻的筒子，可以不放哦。
