清蒸武昌鱼

 口袋厨房

材料：

新鲜武昌鱼（团头鲂）一条，葱姜，去皮五花肉，酱油，料酒，盐

做法：

1. 新鲜的活武昌鱼去鳞去肠去鳃洗干净，两面切斜刀。

2.加盐、料酒、葱姜腌制半小时待用。

3. 大盘子里铺上生姜片，葱段，放上武昌鱼。

4. 鱼肚子里塞几片去皮五花肉，背上再盖几片。

5. 大火蒸8-10分钟后加入酱油调味。撒上葱白丝和辣椒丝丝装饰一下。

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