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你绝对想不到:用这几种锅炒菜会中毒
祝冀馆藏
>《膳坊食苑》
2014.11.26
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你绝对想不到:用这几种锅炒菜会中毒
1.高温长时间用铁锅煮绿豆=毒:高温下遇铁会生成黑色单宁铁。
2.不锈钢或铁锅熬中药=毒。
3.用铝锅盛菜肴=毒:遇盐等物质会发生化学反应。
4.用乌柏木或有异味的木料做菜板=毒。
5.用油漆或雕刻镌镂的竹筷=毒:油漆含铅、苯等化学物质。
6.用花色瓷器盛佐料=毒。
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