大学食堂窗口卖粥6年，因为加了这个让他月入18万

“前几年在一个大学食堂包过窗口，开始卖盖饭，因为竞争大，利润低，后来卖特色粥，燕麦粥，红豆紫米粥，糯米红枣粥，皮蛋瘦肉粥，南瓜粥这五种，”阿姨表示：“自学技术，费了不少劲才学成功，有人该说了，不就是粥啊，多简单，其实不是想象的那样，不知别的地方有没有我说的这几样粥，确实需要技术，因为好吃，插吸管吸的，所以好卖，而且别人模仿不出，所以没竞争。”据小铃透露，一天能卖出两千多杯，后来加了这个杂粮粥之后，卖的更多了。

小铃说的就是南瓜黑米杂粮粥，就是八宝粥的材料基础加了南瓜呗？所以味道会好很多，不会因为糖份多而觉得腻。有知道的朋友就知道在家是有多难熬了，不过就是费点时间，方法还是蛮简单的哦，非常的有营养。

南瓜黑米杂粮粥

材料；南瓜，黑米，绿豆，红豆，花生米，麦米

做法：1、所有杂粮清洗干净

2、南瓜去皮切块

3、把清洗好的杂粮放入铁釜中

黑米营养特点和烹制方法：稻米中有许多珍贵的种类，包括红米，红香米，血糯米，紫糯米，黑米等等，它们均属于水稻，但和一般大米的味道、口感等都有不同，其营养成分与百米也有较大区别。

小贴士：黑米在浸泡之前，可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓，以避免黑米中所含的色素溶出。煮制时，要将泡米用的水同煮，不能将其丢弃，以避免营养成分的损失。

亲们都可以往里加自己喜欢的比如红枣枸杞等等，很养胃，偶尔早餐来一碗都是元气满满，活力四射哈哈