转眼年末，很多朋友都想要备点好酒，好与家人、朋友欢聚一堂。
“酱香型”白酒，我推荐过不少，“浓香型”白酒却寥寥。不是我不喜欢“浓香型”，而是浓香型的酒要喝就得喝老牌子。而老牌子里，我尤爱这被世人尊称为「浓香型鼻祖」的泸州老窖！那些关于泸州老窖耳熟能详的故事，我简单说几句重要的——1959年，还出版了酿酒教科书《泸州老窖大曲酒》，成为我国浓香型白酒酿造工艺标准的制定者；不过，这些都不是泸州老窖几十年来稳居“浓香鼻祖，酒中泰斗”的秘密。它的“浓香正宗”，源自它拥有别人无法复制的“两样”！自公元1573年（明朝万历年间）起，持续酿造的1573窖池群，是与都江堰并存于世的“活文物”。1996年，被颁布为“全国重点文物保护单位”，被誉为“国窖”，2006年入选中国“世界文化遗产预备名录”！449年的原生古窖池群连续不间断使用，酒糟中的有益成分和营养物质滋养出成千亿的酿酒微生物，形成了一个黄金酿酒生态。这些有益微生物产生的香味物质，不断积累，产生自然的香气，这就是泸州老窖浓香天下的奥秘之一。传承23代，于2006年入选“国家级非物质文化遗产名录”。在一招一式中活态传承，活文物、活技艺，造就泸州老窖活态浓香。经由“这两样独特”酿造而成的1952年的泸州老窖金奖年份老酒，别看坛子破破烂烂的，竟创纪录的拍出了1035万元的天价。另一坛1963年的也拍得了644万，几口就是一套房！但如果你想一品泸州的浓郁古窖香，可以试试这款泸州传奇·璀钻。这款酒可是泸州老窖酿造技艺23代传承人周军亲笔题字推荐的私藏款，基本不外推。礼盒包装的设计也很别致——传统中国红+古典屏风盒。而且，平时的价格要卖到1288一套，500ml*2瓶。龙凤呈祥礼盒装（500ml*2瓶，52度），商城售价只要399元就能带走！年末有送礼需求，还可以直接888元入手一箱，整整6瓶，超实惠。推荐理由：
⊙ 泸州老窖正统出身，一酒一码，防伪鉴别；
⊙ 纯粮酿造，百年老窖池固态发酵，国家非遗技艺酿造；
⊙ 春节限定龙凤呈祥礼盒，大气中国红，喜庆中国年！
今天给大家推荐的这款「泸州传奇·璀钻」私藏酒，可不是市面上那些贴牌货。是正儿八经的正统出身，泸州老窖股份有限公司出品的泸州老窖珍藏系列。还是纯正的52°浓香型。
你只要拿到手，一开盖，浓郁窖香，不用尝就知道这是好酒！
肉眼可见大珠小珠的酒花清澈透明，像珍珠一样散开，仿佛是在欣赏一件艺术品。酒体清冽透明，品上一口，顺滑、绵柔、甘甜，不易上头。四川泸州国窖出产，原料除了高粱、小麦和水再无其他添加，纯粮酿造，浓香正宗。产品等级也标注着：优级。（在品质上，优级＞一级＞二级）官方授权保障，还通过了专业的质量检测，品质保障，就是让大家放心喝。更让我爱不释手的是，这套龙凤呈祥礼盒，不仅是酒，更像是一个收藏品。翻转开红色包装盒，一对龙凤呈祥跃然纸上，寓意好事成双、万事顺遂；瓶身通体为精致白瓷，烤花图案一为祥龙出海，一为彩凤朝阳，都是步步高升、鸿运高照的好意头。这个价位的浓香型白酒， 我一直偏爱泸州老窖，毕竟七大酿酒资源在那里摆着，口味不会差！酒城泸州地处北纬28°，四季分明、气候温润，适合微生物生存，是中国白酒金三角的核心腹地。酿酒用的水为凤凰山下清洌微甘的龙泉井水，粮则是川南有机糯红高粱，口感纯净、醇厚，坚持传统的“单粮”酿造工艺。由1573百年窖池群发酵，窖龄越长，酒香越浓郁纯正。这些用时间雕琢出来的窖池，出酒率非常高，无法模仿。曲乃酒之骨，泸州老窖酒传统酿制技艺第一代传承人郭怀玉成功研制出的酿酒曲药——“甘醇曲”。经过改良后，具有更丰富的菌系和酶系，为发酵生香提供动力。698年的国家非物质文化遗产酿造技艺，起窖、拌料、上甑、出甑，制曲、摊晾、入窖、封窖……回马上甑，轻撒匀铺，手捻酒液，看花摘酒等数道复杂工序，皆由人工操作。经过专业酿酒师观、嗅、尝，感酒液色、香、味的细微差别，优中择优，好中选好再放入藏酒洞洞藏。泸州老窖拥有三大藏酒洞（纯阳洞、龙泉洞、醉翁洞）皆是全国重点文物保护单位，被称作“液体黄金库”。洞内常年恒温恒湿，冬暖夏凉，为泸州酒的酯化、老熟、生香提供了很好的条件。经过岁月的洗礼，时间的馈赠，一粒粒粮食终成这一口浓香。尤其是今天给大家推荐的这款泸州传奇·璀钻，闻起来就是醇厚的老酒香，不像新酒那样冲鼻。轻轻摇晃酒体，就能看见，酒滴沿着杯壁向下缓慢流淌。而且，余下的酒液会散落在杯壁上，仿若夜空闪烁的星辰。大家收到后可刮开涂层随时查验。不过防伪码只能查验一次，最好不要代查。因为是礼盒装，只要买就会赠送礼品袋，方便大家走亲访友和年末送礼。瓷瓶本身也做了设计，龙凤呈祥图案与包装盒呼应，特别精致，我喝完都舍不得丢。这样的酒带出去，宴请、送礼，都非常有面子、提档次。大家收到后，不妨试试「品酒五法」：
· 闻：香轻启瓶盖，馥郁浓香扑鼻而来，香而不呛，协调自然。
· 倒：酒微倾倒酒，酒线细腻，长而不断，绵绵不绝。
· 观：花碗中酒花，均匀圆润，久聚不散。
· 酌：浅杯慢酌绵柔甘甜，做到入口甜，落口绵。
· 悟：格把酒融入生活，品酒也是在品生活，在享受人生。说起来，白酒对大多数中国人来说，不仅仅是酒，更是一种精神寄托。有人喜欢自饮独酌，有人喜欢酒在朋友在，但不管哪种，有好酒喝的日子，都是好日子。
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