桂花当令

黎荔

农历八月，桂花当令。

有一种醉人的香味，伴随着秋凉之感而来，是鼻尖一点甜香，是腻在空气里的散不开，是一阵香气就从嗅觉里伸出手臂，将你拦住，使得你不由停住脚步，四顾搜寻，是金灿灿的桂花开了！那么细细碎碎的花，如同小小的芳心，在叶底下隐藏，米粒儿大的花朵儿，扑簌簌地羞涩颤动，一簇一簇的金黄，点缀着桂花树满目的堆青叠翠。

八月桂花香，冷露无声湿桂花，随风阵阵幽香，沁人心扉。那种一季又一季的相约，熟稔又亲切的香味之盟，在上季淡去，又在这一季轮回，如同前世离散的红颜，相约这一世相见再续前缘。农历八月的花香很华丽，清新的冷夜桂花香，是静谧夜色里与初露桂花擦肩而过的氛围，透明又轻快，似是故人来。

我最爱这个时节，桂花登场，摘一把到清茶里，便可体察喜爱香甜又知适可而止的蕴籍姿态。香气入喉入肺，真正的留香在心上。还喝过桂花酒，采八月金桂，融合进优质的糯稻，加之纯净的山泉水，古法手工拌制。不含任何化学添加，只有桂、米、水，最为传统的缸发酵方式。淋酒、榨酒、煎酒、入坛、澄清....12道传统工艺。富足的桂花香被完全融入进甜美的酒体，让人有金秋的遐想，幽香，清远。桂花的密闭贮存，分为糖桂花和咸桂花两种，分别是用糖、盐来腌渍，甜咸桂花的吃法也很多样，冲茶点汤，抹馒头片、面包片，无论是绿豆汤，银耳羹，山药泥，糯米藕，随意撒上一把桂花都会瞬间提升了意境，暗香浮动，齿颊芬芳，一切都在幽幽里进行，再平淡的味道，也变得有了微妙的层次，有了细腻的心绪。

有了桂花，有了夜静幽幽，人心幽幽。

有了桂花，与某个人夜间同行，穿过花木扶疏，即使只是那么一小段路程，但幽幽一缕香，渗透过秋天的空旷，在默默相赏的花阴里，有了些似乎更深切的东西。想起一首遥远的老歌《尘缘》，：“一城风絮，满腹相思都沉默，只有桂花香暗飘过。”有了些缠绵不尽的心事，不可说，不可说，只可静心去听。任多少深情独向寂寞。

是最后一季迟桂花，心心念着，便不要错过，去嗅那一抹幽香吧！静静沉醉其中，否则窗外下起雨，仲秋自此过完了……