洗肥肠是一个技术活，用我这个方法方便又干净，值得收藏

肥肠这个工具，真的是让人又爱又恨呐！肥肠用来容易红烧一下，又香又入味，下饭可以吃三大碗。肥肠好吃，但等于措置起来的时候太累了，时常凡是吃一次肥肠30分钟，洗肥肠却要3小时！但是外表的肥肠，又耽心不有处置惩罚洁净不卫生。不晓得你有无碰到同样难堪的事情。

你还在为洗肥肠而犯愁吗？还在担忧肥肠浓重的异味没方式去除吗？今日就从头到尾，当真跟大家讲讲若何玄妙的处理肥肠，也有这些才具，洗肥肠轻松加不快！快往下看，相对合用贴！

1、买回家的肥肠，先用流水冲洗一下，再放在淘米水中浸泡一会。

2、往后是肥肠翻面的手腕，将肥肠的一端向外卷起，就像卷袖子一样，将内壁外露来，能够卷了十公分左右时，开流水，将水装进卷起来的有部分，用水的力量救援肥肠翻面。

3、翻面后，就能望见不少油脂，这些即是肥肠浓甘旨道的泉源，用手将油脂撕下来丢掉。无非得多人觉得没有异味的肥肠吃起来反而不好吃，这个就按照个人环境自身决议了。喜欢肥肠味浓的，可以少去掉一些油脂，不过我仍是建议大家把油脂撕干净。

4、去掉油脂其后，再用过量盐搓揉一下肥肠，盐有消鸩杀菌的感召，可以去除肥肠的油脂与杂质。还可以决议加点醋浸泡一下肥肠。

5、你假定还不安心，还可以决意用面粉加上水来浸泡肥肠，用手搓揉肥肠，淀粉也有很强的吸附机能，杂质油脂都可以洗洁净。洗好后，用流水冲洗腌臜就可。

6、要想去除肥肠的异味，尚有一个要害步骤，那即是做肥肠前，未必要先焯水。水中染指花椒、生姜、料酒、八角、香叶、橙皮等香料，将肥肠放入水中汆熟。

履历了这几个顺叙后，肥肠腌臜白亮，何况异味也不重了，吃起来保险宁神。无论是红烧、爆炒照样炖汤，凡是又香有弹牙，怎么做都好吃。好吃的肥肠，要是败在了第一步洗肥肠上，做出来一锅臭臭的，那真实是太遗憾了，你说是吧！这么负担负责的洗肥肠方法，赶快收藏起来，必然用得上！