农村这种草，通常在清明时节之际就开始长的非常茂盛，通常这时候上坟祭祀的人特别多，顺便摘点回家解解馋。不知道你吃过吗?这种农村草，治病还强身健体，晒干泡水喝能治百病
它就是白蒿别名为旁勃、大子蒿、苦蒿、蓬蒿，是菊科植物大籽蒿的全草。在野菜中，白蒿以其较高的药用价值和食用价值，受到很多人的喜爱。
听老人讲,白蒿即是一种天然绿色食品，更是一种天然药材，它具有养肝、预防肝炎的特性疗效。长年食之饮用，可以预防肝炎病。白蒿具有清热利湿、止血、凉血的作用，专门用来治疗咽喉肿痛、湿热黄疸、肺热咳嗽等症状。
中药里:有清热利湿;凉血止血的功效，久服轻身益气耐老、面白长年。还可治疗风湿寒热邪气，热结黄疸等疾病。治通身发黄、小便不利、降低头热，去伏瘕、通关节、去滞热、伤寒等。
白蒿不仅可以治病还可以食用，不仅摸起来特别的柔软，吃在嘴里也是非常软糯可口的。可用来蒸康口、也可用来包饺子、团子等馅。也可将白蒿嫩茎洗净加入玉米面上锅蒸熟，可直接食用，既好想吃又治病，还能增加免疫力。
晒干后的白蒿，平常泡着水喝，能够有效的降低高血脂的动物的血清胆固醇浓度和β-脂蛋白的含量，而且还能够明显的降低主动脉壁中的胆固醇含量，从而使动脉壁的粥样化斑块疾病的病情减轻。
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