十月桂花香

有一首老歌名叫“八月桂花遍地开”，还有一部台湾电视剧叫“八月桂花香”。由此，我一直以为桂花是在8月开放。但我们家后院的桂花树，却是在10月的这几天才绽放开。马嫂这几天一打开从厨房通向后院的门，就会自言自语地说，哇，好香啊，桂花真香。那阵阵随风飘过来的桂花香，会一直飘到屋里来。

 

这棵桂花树是我家后院9棵树中长得最不好的。刚买来头几年，零零落落开过几次花，有点香味，但一直长得不好，个长不高，花也开得不多。好几次我们都想把它刨掉，另种其它树。可是今年，桂花突然在10月这几天绽放，花开得多，也很香。

桂花变成白花绽放以前是这种小黄花瓣：

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最后完全绽放的桂花是白色的花：

前两天朋友打电话介绍桂花可以做成好吃的糖浆，虽然树上的桂花已经谢了很多，马嫂还是摘下一些花瓣试做桂花糖浆：

先用水清洗掉花瓣上的灰尘：

锅中放入冰糖用热水熬化：

化开冰糖后，再放入桂花：

桂花冰糖浆最后制作失败，做出来的桂花冰糖太干了，成了硬块，不是桂花糖浆。是因为不该用冰糖做（朋友告诉马嫂是用白糖做），还是水放少了？马嫂还在琢磨中。

 

来源：  美国  万维读者  Creaders.net

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