太极木耳糊------作者：王明勇老师

 

滋阴润肺、预防血管硬化，延年益寿男女皆

材料

白木耳1碗（泡开）、黑木耳一碗（泡开）、红枣100公克、枸杞60公克、有机冬瓜糖适量

作法

1.将泡开的白木耳1碗及黑木耳1碗，加入4碗水，一同放入2P至3.5P全食物调理机中打均匀即可。

2.再倒入锅中，加入红枣100公克、枸杞60公克和有机冬瓜糖，一同以小火炖煮30分钟即可。

 

营养在这里！

根据中医药籍记载，银耳性味甘平，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，也有活血、补脑、强心、增强细胞免疫功能等作用，自古以来被视为延年益寿的珍品。而在临床上也常用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血、胃肠燥热、便秘下血、月经不调以及血管硬化、高血压等症状。

木耳中还含有对人体有益的植物胶质，可以增进肠道免疫功能，整体来说，对于心血管疾病、免疫功能和肠胃系统，都有很好的帮助。

 

王老师的小叮咛

这道木耳饮品现在正流行而且对改善心血管及肠胃功能都有很好的功效，我是以传统炖木耳的做法，将木耳打成胶状，变化成为大人小孩都爱喝的饮料，口感浓稠，冷热皆宜。这道饮品属温性，很适合体质偏凉的人饮用，也可以润肠助排便、调整体质。