黄精-百合科一个普通的植物根部，但是黄精对人类的贡献是非常伟大的，别看着一个小小的普通植物他的功能真心很强大，据现在科学证实黄精有益肾补精，补脾润肺，滋阴润气的强大功能。就看他第一条功能就已经很了不起了，益肾补精，就这一条足够让人活力四射。黄精在我国有着上千年的食用历史‘’素有常吃黄精，永葆年轻‘’的美好赞誉，好了跟着小编去看一下黄精到底是怎么样的一个强大功效吧。
九蒸九晒后的质肉头黄精切面表现
在这里咱们先说一个黄精的小传说
从前，有一个为富不仁的财主，不但虐待佣人，而且色迷心窍。在财主家，有一个丫环名叫黄精，长得一副好容貌，因此被财主看上了。财主传话给黄精和她爹娘，欲娶黄精做小老婆，否则让他家立即还清所欠债务，滚出财主家门。
黄精姑娘不愿屈从财主的淫威。某天深夜，黄精姑娘趁人不备逃出了财主的庄园。可没多久就被家丁发觉，财主便立即命家丁追赶。眼看后打着灯笼火把的家丁越追越近，黄精姑娘在黑暗中慌不择路逃到了一座悬崖边。这时后有追兵，前无去路，黄精姑娘抱着宁死不屈的信念，一狠心跳下了悬崖。
幸而，黄精姑娘吉人天相，竟被半山腰的一棵树挡住了下坠的道路，摔到了树边的一小块斜坡上，虽昏了过去却无伤性命。不知过了多久，浑身疼痛的黄精苏醒过来，感到饥肠辘辘，几天来她滴水未进，随身又没带充饥的干粮。无奈之下，她只能以身旁的野草充饥。一次，她拔了一棵有手指般粗的草根，放在嘴里一嚼，觉得又香又甜，比那些草梗草叶好吃得多!于是，之后黄精姑娘就把这种草根当粮食。
转眼过了数月，在山里寻找逃生之路的黄精姑娘爬上了一块大岩石后面，只见一棵酒杯粗的黄藤从崖顶上垂了下来，她抓住藤萝向上攀爬，这时感觉自己的身子变得非常轻盈，像燕子一样，轻松地爬上了山顶，连气都不喘。功夫不负有心人，终于有一天她找到了一个村落。一位好心肠的老婆婆听了黄精姑娘的遭遇收留了她。村里人听到黄精姑娘吃草根不但维持了生命，而且身体日趋健壮，连连称奇。一位采药老人闻讯后，赶来请求黄精姑娘帮他寻找这种神奇的草根。于是，他俩一起上山找到了这种草根，采药老人品尝后觉得味道不错，而且吃了感觉精神很好，很舒服，便用这种草根为村里人治病。服用这种草根的病人，原先虚弱的身体逐渐变得硬朗起来，身子也觉得暖和，精力旺盛了。
因为这种能够治病的草根是黄精姑娘发现的，所以大家就给它起名叫“黄精”。
当然这只是一个传说的小故事，现在科学对黄精的认识也非常的广阔。
人为什么会衰老，其实就是肾的事情，古医云‘’肾好，人不倒‘’肾脏是先天之本， 肾气足可以给五脏六腑运送营养，人就活力四射就这么简单，肾气不足五脏得不到营养，就像秋天的叶子摇摇欲坠，人何谈活力四射呢？不太现实的。然黄精就可以滋养肾脏，快速的补充肾气，缓解人的疲劳，从而达到让人强壮长寿的目的，另外黄精中的黄精酮还具有抗氧化的作用，能够消化皱纹， 嫩化皮肤，从而消除衰老。黄精是个宝，吃了不得了。炎热的夏季吃黄精更是真心 不错的选择，比咖啡好好几百部的好食补。是的一点也不夸张，黄精就是这么神奇。
吃黄精选黄精-重中之重
现在人吃黄精，喝黄精茶已经是非常普遍了，但是一定要注意别吃到劣质黄精就行。黄精在中国有13个品种之多，大家注意一个技巧，就是不管他是多少品种，要记着他就两个等级第一个等级就是质肉头黄精，这类黄精肉质松软，入口甜糯，油性十足非常好，是黄精中的上品和首选，第二个等级就是柴性黄精，这类黄精一般是由粗纤维组成，切开之后呈柴状，就像烧火用的干柴，不宜人们食用，会造成某种沉积。其实就这么简单。
左边为质肉头黄精 右边为柴性黄精切面对比
好了今天就分享到这里吧，请问大家一个问题见过黄精？吃过黄精吗？
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