大师告诉你：为什么牛肉用冷热水下锅区别会这么大？教你一个技巧！

大厨告诉你：为什么牛肉用冷热水下锅区别会这么大？教你一个技巧

炖牛肉如何焯水？冷热水下锅差别太大了！怎么做你知道吗？

牛肉焯水时用冷水还是热水下锅? 很多人弄错了, 怪不得不好吃

炖牛肉时，用热水还是冷水？好多人弄错，40年大厨分享正确做法

师傅教你牛肉冷热水下锅哪个好，这样做出来的牛肉更是好吃

炖牛肉，不要直接下锅焯水，大厨教你技巧，牛肉软烂入味太香了

炒酸辣土豆丝要不要焯水？很多人都弄错了，难怪炒的不脆还粘锅

烧魔芋，不要焯水，也别直接下锅，很多人弄错，难怪魔芋又老又硬

酱牛肉下锅焯水是大错，学会3酱2泡技巧，筋道入味怎么切都不散

​炖猪肉，有三种料不能放，会让猪肉的味道变差，吃着不香，别弄错

炒猪肝吃，应该先腌制还是先焯水？如果弄错了，猪肝又老又腥

炒“秋葵”前，要不要先焯水？弄错了这一步，难怪吃起来又苦又涩

牛肉如何更烂更香

做红烧肉，什么时候放盐最好？好多人弄错了，难怪吃着不软不入味

牛肉怎么炖才软烂又好吃？40年酱牛肉师傅，教你5个技巧，附配方

炒牛肉时，最忌讳直接下锅炒！牢记2个技巧，肉片又香又嫩还入味

牛肉滑汤有技巧，不要直接下锅，这样做牛肉鲜嫩汤很开胃最好喝。

牛肉这样炖才叫一个香，教你炖肉小技巧，炖好一大锅不够吃

30年大厨：炒牛肉不用焯水，多加上这关键1步，牛肉才鲜美又嫩滑

炒牛肉学会我这个技巧，炒出来的牛肉又嫩又滑，而且不会脱浆

南宁50年大厨：炖牛肉时，牢记这5个技巧，牛肉鲜嫩入味！

白水煮虾，冷水还是水开后下锅？大厨：弄错了，难怪虾肉不鲜味道腥

“花生米”下锅前，用冷油还是热油？如果弄错，吃起来就不酥脆

炒香肠时，香肠能不能先蒸？原来一直弄错了，导致香肠不香腥味重

炒豆角，需要焯水吗？很多人第一步就弄错，难怪不鲜又不好吃！