原文：厨师做菜用香辛料提香，只有最全的卤水香料？
做好卤菜一定要了解这8种辛香料作用和用量，才能正确给卤菜增香
一言8顶半    阅1560    转186
从零开始设计川味卤水
书虫杂食    阅1802    转218
能去除食材腥膻味还能给卤水增香的香辛料有哪些？
Zhengdebing    阅1472    转152
UC头条：顶级常用香料大全! (附配方)
一帆风顺ZHC    阅371    转22
中国顶级常用香料大全！（附配方）
逸香阁居士丽人    阅232    转7
香料的规律
品中庸    阅121820    转3436
香料用量举例（个人经验）
悟痴    阅106980    转2271
卤味秘方、卤肉秘方、香辛料秘方、五香卤鸡卤鸭卤鹅香料秘方
山下白鱼    阅106    转13
卤菜用的香料你到底了解多少（二）
润德7e95cucu8j    阅274    转23
重新认识香料：（一）厨师的使者，香料君、臣、佐、使
捷运饭店    阅286    转22
宏德香料篇丨烹饪香料的种类及作用（三）
丑牛儿f7durkhi    阅1285    转205
七十多种香料带图详解，完全掌握后就能配出属于自己的独家秘方
解密馆    阅4069    转422
香料知识——豆蔻
飞翔墨海    阅12198    转52
纯干货：科普一些特殊的香辛料知识——化橘红、葫芦巴、藿香、灵草……，这些香料你都听过吗？
朱主任4188    阅1800    转148
白蔻在卤水中的一些经典应用，去腥、脂香、香味营造上用法各不同
山享绿色干调    阅24    转3
只需掌握这些方法，轻松去除卤水中香料的药味和苦味
张永qjnc2u0pxw    阅1140    转41
做卤水时，掌握这13种辛香料特性！不但卤水更香，而且菜更入味
lizhu14    阅5448    转625
卤味概述之常用二十种香料
秋琰    阅1667    转29
之前我们分享了卤肉的制作方法，今天给卤友...
乐水cgu7wbck09    阅303    转29
卤水中这种香料能增甜增香, 还能败火防舌燥, 使用不当却易伤脾胃
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特色卤菜技巧：香料用的好，卤水才会香|桂皮|炒制|香茅草|卤水|白酒
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55岁大师，教您11种能增加卤菜香味的辛香料，还教您3大使用技巧
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正宗川式卤水做法是什么？
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做好卤菜，如何使用辛香料？
长寿石    阅140    转8
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香料大全带图详解(72种)
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