原文：发面的7大技巧 学会保你的发面又松又软口感好
发面是个技术活儿，今天还不赶快学两招！
东山威夷    阅677    转50
快速发面的方法
玉峰山    阅3805    转42
蒸好馒头的秘密
miyasa    阅72760    转880
才知道，发面不用等几个小时，只需加一把，10分钟就发满盆，实用
周学任    阅402
蒸馒头的学问
fy5878150    阅2459    转38
做馒头秘笈：包你蒸的馒头又白又松又香又大
临海——听风    阅1406    转39
酵母，泡打粉，小苏打哪种发面比较好？
喜阅斋    阅1899    转14
蒸馒头的秘籍！ Microsoft Word 文档
文力文    阅95    转4
面发不起来怎么补救 这样就再放置时间久点如果是
lhktija    阅13957    转2
怎样蒸馒头好吃——发面、蒸馒头技巧
百味书屋abc    阅391548    转1750
干酵母发面不用加减
隆化教育督导室    阅11937    转81
最实用的发面技巧，从此发面不求人自己也能做出美味漂亮的馒头
qyphhh    阅807    转64
天冷发面多加“二白”，30分钟满盆，馒头又大又白，凉了也柔软
清泉    阅82    转13
发面技巧
尘埃落定笑红尘    阅16018    转1243
蒸馒头时，不要只放酵母粉，牢记1点，30分钟发满盆，更暄软
新英友生    阅66
白醋和面为什么不发？
鹩歌    阅2213    转4
蒸馒头，只加酵母是错误的！老师傅：偷偷加点它，馒头香软更好吃
义聚成大酒缸    阅232    转21
天冷发面，不要只放酵母！多加这3样，快速发酵，蓬松香软弹性十足
新用户42123sJa    阅54    转6
完美总结做面食的知识大全！收藏起来，做面食的时候查一下
DQF先生    阅3305    转209
馒头发面详细讲解（小苏打和醋发面，泡打粉发面）
abby8411@yahoo.cn    阅37049    转320
学会这个发面技巧，蒸包子、馒头、烙饼再也不愁了！偷懒必学，过年用得上
BTV暖暖的味道    阅707    转102
蒸馒头的做法与技巧
浪迹时空    阅66009    转249
十技巧攻克发面难关☆宁夏网
pang9365    阅4216    转326
冷天发面有窍门：多加2物，30分钟发满盆，馒头香甜松软凉而不硬
七里海之龙    阅33    转2
蒸馒头发面时，不要只放酵母，牢住6个窍门，馒头又蓬松又雪白
i7456i7456    阅58
蒸馒头发面，不要只放酵母，北方朋友教我5个秘诀，雪白又蓬松
老kang119    阅28
蒸包子或馒头，白案师傅教你3个技巧，出锅个个又大又软，香喷喷
罗宏忠    阅18
做馒头时，1斤面粉放多少酵母？记住“3大技巧”，馒头暄软蓬松
云语禅心    阅71
泡打粉和酵母粉有什么区别？做馒头包子可以相互代替吗？可以一起用吗？
西窗听雨    阅9877    转46
【转载】自蒸馒头
津江    阅1830    转102