原文:
不管炖什么肉,都不能直接焯水,记住这1步,肉质才不会发硬塞牙
不管炖什么肉,都不能直接焯水,少了这1步,肉质不仅发硬还塞牙
饮膳道人 阅100
为什么自己烤的羊肉肉嚼不烂?
听涛小主 阅249
给肉类焯水别直接下锅?大厨无意说漏嘴:多了这2步,肉质更鲜嫩
梅雪舟 阅219 转21
发现没?猪肉都在案板上,而牛肉挂着卖,这里的猫腻,没人会告诉你
孟溪ProbeT连山 阅45
肉怎么炒才好吃呢?切肉其实是有讲究的,厨师都是这样切的!
打豆坳下T三垣 阅106 转3
不管是炖什么肉,焯水前记得加上这一步,脏东西自己都会跑出来!
烟云红雨hhj980 阅45
排骨别用热水焯了, 教你1招, 血水自动跑出来, 做法简单还实用!
我的宇洋 阅539
炖鸽子时,先焯水还是先切块?大厨无意说漏嘴,难怪汤不浓肉发柴
张半仙爱研究 阅255 转3
鸡胸肉这样做,不干不柴还香味十足
今世游 阅177 转13
“排骨”是否到“味”,不注意焯水这一步,难怪肉会“柴”
中国威武007 阅188 转9
电饼铛烙的饼发硬,因为什么?教你一招,烙出又香又软的饼
大可是我 阅584 转17
“鲜猪肉”和“死猪肉”怎么区分?不懂就看过来,挑错后悔都没用!
CCH8726 阅34
买猪肉别只会挑肥瘦,要牢记“3买3不买”,保准你买到好猪肉
新用户9350yRvv 阅15
蒸鸡蛋时,别再加“生水”了,就是因为加错水,鸡蛋才发硬有蜂窝
故土难忘 阅46
不管是煮活虾还是冻虾,建议不要直接下锅煮!这样做,虾肉嫩不柴
勇无止境879 阅183 转14
洋葱炒肉怎样炒洋葱脆嫩不出水,肉片鲜嫩不发硬,太简单了
4050szl 阅64 转5
不管做什么肉,焯水时做错这一步,又老又柴!爱吃肉的都来学学
骜k2lv67mvvkvn 阅104 转3
怎么买花甲?会不会买到一盆水?
好景在望feng 阅1469 转6
炒花甲时,万万不可直接下油锅,多加‘1’步,肉质更Q弹
lixukai阿开 阅79 转2
无论炖什么肉,“焯水”前切记多加这一步,脏东西自动跑出来!
qinchaojun 阅67
炖羊肉,牢记正确做法“3放2不放”,汤鲜肉烂,不膻也不柴
可爱的欢欢乐乐 阅1
今天才知道,菜市场这3种排骨不能买,很多人不懂,看完涨知识了
我的学校西亚斯 阅347
做梅菜扣肉,猪肉不要直接下锅炸!还需3招,肉质软烂,入口即化
asdfgh啊 阅73
炸酥肉时,光用淀粉就错了,还需再加一点它,肉质酥脆不回软
wyk1014 阅69 转9
炒“啤酒鸭”,鸭肉不要随便“焯水”,不然肉质变紧难入味
元亨利贞999998 阅140
轻轻松松跟阿莲学面点10
科技新书屋 阅734 转113
烧红烧肉,老是发柴发硬?大厨透露:放4样香料,肉质软烂无腥味
流浪的半夏 阅6
鱼活杀现吃肉反而会发硬
yygltj 阅2147
干炸肉丸子,掌握好调馅方法,记住4点窍门,肉丸外酥里嫩不发硬
新用户7238hGzb 阅18 转2
煮虾时, 不要直接加水下锅煮, 记住这1招, 虾肉嫩滑还没腥味
报春晖131 阅107
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