原文：卤水常用五种调味料，你知道吗？
良姜苦香型香料，潮汕卤水的“大功臣”，川卤也常用它，如何搭配
香辛料细细品    阅24
香料用量举例（个人经验）
悟痴    阅106786    转2246
了解香料才是配好卤水的关键，能去除食材异腥味香料有这些！
davidyi主厨    阅2059    转292
卤水
三亚小明    阅60    转2
十八种干货香辛调味料介绍和用法，非常难得（珍藏版)
pxj131    阅1047    转135
荜拨是什么？被称为香料界的“备胎”，麻辣配方少不了它
山享绿色干调    阅68    转16
几种比较常见卤味香料品种及其功效
文明世界拼图    阅384    转7
12种常见香料怎么用？今天一次性告诉你！（附卤料配方）|八角|小茴香|桂皮|肉桂|香叶
子君zijun123    阅304    转7
精致鸭脖卤水 配方价值两万
大自然阁    阅26777    转3280
天然香辛料在肉制品中的使用原则与作用
张东键    阅2663    转103
【做烧烤、怎能不懂香辛料】
小林餐饮交流    阅1685    转249
为方便大家，整理了50多种香料的用途及功效，供大家参考
激扬文字9tx22v    阅1472    转182
想要卤肉出锅飘香百里，一定要加上它，不光去咳止痰还能去油解腻
香辛料分享    阅66    转16
[转载]常用卤菜香料的作用及特性
梦随心欲    阅564    转43
植物香辛料
jchb    阅3243    转132
好文章！……卤菜配方里的“黄金搭档”——砂仁 白芷 小茴香，用法及用量分享
晚风是如此温柔    阅2646    转29
头香在方便面中的应用
tianfu    阅1182    转58
哪些香料不能炒，哪些香料需要提前炒制？
YXBTSG    阅712    转28
鸭霸王制造方法
东东dd    阅10091    转1058
干香料的特性与用途
zjp67    阅272    转10
香料大全
JackMao3ucd6gc    阅397    转11