原文：爆火的牛杂品类能走多远？供应链说了算！
网红牛杂降温：始于消费风口，终于供应链
小李飞刀之军少    阅35
10万家门店倒下一片，潮汕牛肉火锅下半场怎么玩？
刘飞宏33    阅76    转5
6000家餐企挤入牛杂赛道，牛杂的风能吹多久？
红餐网    阅93    转5
火锅赛道加剧“内卷”，同质化竞争成普遍痛点！怎么破局？
餐饮老板内参    阅62    转2
曾经拥有10万家门店，如今难见踪影，潮汕牛肉火锅错在哪里？
lindan9997    阅32
中国年度最火餐饮单品“大限将至”：40%关店率只是开始！
刘十香    阅817    转4
潮汕牛肉火锅80%的淘汰率，为何他越开越旺？
稍逊风骚小老头    阅71    转2
品类大势已去，老板娘深挖精髓一口气开5家店的秘密？
zhangzz    阅109
日流水过100万，她携手江一燕，开60平小店，是风口还是“疯”了
EugeneYuan    阅44
做餐饮掌握这3个关键词，你才能在跟风的大军当中存活下来
恒天之云    阅103
潮汕牛肉火锅要革川式火锅的命？
秀水村人    阅47
2019-2020年餐饮行业报告
由是而之焉    阅7876    转85
商业地理丨潮汕火锅怎么牛
想到了qndr7zn9    阅44    转2
“秒杀中国餐饮四大巨头”？这家公司要撬动1.5万亿供应链市场
当生如夏花    阅6487    转27
火锅不断制造「消费想象力」 | 超级品类
新商业情报NBT    阅233    转16
餐饮选址，怎么知道这个商圈适不适合？
阿铎1    阅265    转10
谁会是下一个海底捞？
扫地僧一一    阅104    转8
京东布局餐饮供应链要做“一哥”，蜀海信良记美菜会给他机会？
besunnyaR    阅70    转5
无厨师无门店，日流水一万六
yangwei888    阅71    转4
去年帮永辉超市赚10亿元的“彩食鲜”，如今要慢慢退出市场
韵学教育    阅105    转6