润肺精力羹

 天气进入深秋初冬，已经感到些许凉意，对于一些平日容

易感冒咳嗽的人来说，一定要注意养肺，如果肺部不适就会

导致呼吸不畅，平时多表现为咳嗽、易感冒，此时要多食用

一些养肺食物，养肺的食物有哪些呢？中医讲究白色入肺，

日常养肺多选择白色食物，今天咱就用养生料理机做一个白

色的润肺羹。

所用食材：

银耳、百合、杏仁、山药、茯苓、马蹄、菱角、香蕉、莲藕、

白豆、糙米、燕麦米、大米、

 

银耳：
性平，味甘淡，具有润肺、滋阴、养胃、益气的作用，无论

 

肺气虚或肺阴虚者皆宜，实为补肺佳品，对肺阴虚者更为适

宜。

百合 ：
有补肺润肺的功用尤其是肺虚干咳久咳，或痰中带血之人，

最宜服食

山药 ：
性平，味甘，既能补肺虚，又能健脾益肾，肺虚之人，四

季皆宜常食山药.

荸荠：

荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、

消食除胀的功效，不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑

菌功效。

杏仁，自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。

莲藕：

食用熟的莲藕可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤

利小便，清热润肺。

茯苓：

益脾和胃、宁心安神、惊悸失眠、渗湿利水、痰饮眩悸、脾

虚食少、便溏泄泻、心神不安。

做法：

银耳用水冲洗一下

 泡发、切去黄色基部

 百合、杏仁、糙米、燕麦米、大米、杏仁、茯苓投洗干净

白小豆清洗

 用少量的水浸泡，我是晚上泡的，第二天早晨用，（泡这

些食材的水一并倒入料理机里）

 马蹄和菱角是冷冻的，化冻即可

 莲藕清洗干净、去皮，

 切成块

 山药清洗干净

 带皮带须切成小段

 莲藕山药装入料理机桶内

 马蹄、菱角也放入

 香蕉剥皮用一根即可、去皮，

掰成两段放入桶内

 银耳也掰成小块放入

 所有浸泡的米和豆一同放入

 添入开水，放开水熟得快

 启动电源，选择迷糊挡

 时间到，听得鸣响，断电，将润肺精力羹倒入杯中或碗中

都可以。