华南农业大学作物营养与施肥研究室主任 张承林
“作为典型的节能环保产品，液体肥料一定是未来中国肥料产业的新宠。”在中国植物营养与肥料学会八届四次理事会暨 2015 年学术年会上，华南农业大学作物营养与施肥研究室主任张承林对有关液体复混肥料的发展现状进行了耐心的解答。
Q
请您谈谈当前我国液体肥料的发展现状？
A
在一些发达国家，液体肥料已经得到了较为普遍的应用，美国液体肥料占其全部肥料施用量的 55%，英国、澳大利亚、法国等国也大量用液体肥。在以色列，田间几乎百分百施用液体肥。我国是世界上化肥生产和消费的超级大国，但在生产和施用的化肥中，绝大部分是固体肥料，液体肥料所占比重相当小。液体叶面肥料及冲施肥，是我国主要的液体肥料品种。当前液体肥料市场，面临着无统一行业标准、质量参差不齐、产品鱼龙混杂，产量无法统计的窘境。
Q
什么是液体肥料？其作用原理是什么？
A
液体肥料，又称流体肥料，品种有很多，大致可分为液体氮肥和液体复混肥两大类。我今天介绍的是以氮磷钾养分为主的液体复混肥，可添加中量营养元素(Ca、Mg、S)和微量元素(Zn、B、Ca、Fe、Mn、Mo)以及除草剂、杀虫剂、植物激素等，对作物增产效果显著。由于生产过程主要是溶解和混合，液体肥料的配方很容易调整，可根据土壤养分状况和作物对养分的需求规律配制专用配方，满足精准施肥的要求。
Q
液体复混肥和水溶肥料能否一较高下？
A
水肥一体化是一种让肥料高效发挥作用的施肥方法，适用于所有作物，越来越多的种植户已认识到肥料融水后灌溉，比直接撒施颗粒肥效果好。但目前市场上的水溶性复合肥农民用不起，只有在一些经济价值高的作物上有少量使用。市场急需速溶、低价、肥效好的肥料，然而有关部门制定的标准过高、过严，致使我国企业虽然有技术，却生产不出农民用得起的水溶性复合肥，而液体复混肥正好契合了这一需求。
Q
液体复混肥和颗粒复合肥相比其长处和短板是什么？
A
液体复合肥在其养分表示形式上与传统颗粒复合肥大同小异，但区别在以下三点：1.液体复混肥兑水用，保证安全浓度，不烧苗不烧根；2.液体复混肥少量多次用，一般不会施肥过量；3.液体复混肥含有更多的营养元素和有机质，养分更平衡。正确施用的话，液体复混肥肥效通常比颗粒复合肥高 30%以上。此外，液体复混肥还有诸如生产成本低、无污染、配方容易调整、质量检测简单等诸多好处。液体肥料的最大不足是不宜远距离运输，如需包装则包装成本显著高于颗粒肥料。一些农民为了节约成本，采取磨颗粒复合肥兑水的方法，这样一方面是溶解慢，另外安全浓度、合理用量、养分平衡等科学施肥的核心问题比较难于把握。
Q
是否看好我国液体复混肥未来发展的市场前景？
A
作为世界上化肥消费量最多的国家，目前我国液体复混肥仍处在起步阶段，液体复合肥的发展水平在一定程度上与国家的农业发展水平呈正相关，我国的广西壮族自治区等地有丰富的生产原料，因此，我国液体复合肥有着一定的发展空间。但迫在眉睫的是我国的肥料行业生产标准亟待改进。建议参考国外的液体水溶肥行业标准。液体肥料的标准不修改，多功能液体肥料的开发受到严重限制，中国液体肥料的发展是没有希望的。
综合考虑国家对环境保护的要求不断提高，土地流转的加速和农场规模的扩大，国家对化肥施用量的控制更加严格，水肥一体化技术的不断普及，节水灌溉的不断普及，劳力价格不断提高等因素，一定可以实现到 2020 年化肥零增长的目标，液体肥必将成为未来中国的主流肥料。
液体肥料VS传统化学肥料
液体肥料比传统化学肥料营养更加全面，作物施用后生长更均衡。
液体肥料以氮、磷、钾为主要原料，可添加多种生物活性物质和钙、镁、铁、锰、硼、锌等中微量元素。此外，为增加肥效和肥料的螯合作用，部分产品还溶入了适量的腐殖酸、氨基酸或小分子的黄腐酸，可满足作物生长各阶段对营养的需求。
传统化学肥料一般成分比较单一，长期使用化肥必然导致土壤中所含养分趋于单一，易使作物营养失调，从而导致作物内部转化合成受阻，必然导致作物品质下降。
液体肥料是多功能性肥料，作物施用后抗逆抗病性显著增加。
液体肥料不仅仅提供给植物营养成分外，还可以提供附加的生理功能。液体肥料可添加海藻多糖及低聚糖、甘露醇、酚类多聚化合物、甜菜碱、藻朊酸及天然抗生素等物质，可起到抑菌抗病毒、驱虫的效果，大幅增强作物的抗寒、抗旱、抗病、抗倒伏、抗盐碱能力，对病毒病、疫病、炭疽病、霜霉病、灰霉病、白粉病、枯萎病等产生较强的抗性。
传统化学肥料仅含氮磷钾等营养元素，不含有有机质、腐殖质，因此，功能较为单一。而且大量使用化肥，还会造成土壤的有益菌、微生物的大量死亡。
液体肥料易被植物吸收。作物施用后长势旺盛，可明显提高产量及作物的品质。
液体肥料除了添加氮磷钾等营养元素外，他还含有有助于作物吸收的助剂，使液体肥料具有很高的生物活性。液体肥料添加表面活性剂可以降低水的表面张力，在植物表面形成一层薄膜，增大接触面积，使水溶性物质比较容易透过茎叶表面细胞膜进入植物细胞，使植物最有效地吸收液体肥料中的营养成分。国内应用液体肥料对土豆、玉米、小麦、花生、甜菜、黄瓜、西红柿、葡萄等各种农作物和水果做的对比实验均表现出很好的效果。作物施用后，产量及品质明显提高，叶菜类增产20%以上，粮食作物增产15%以上，果树增产10%～30%。液体肥料对农作物提早成熟、提高产量和改善品质以及在水果保鲜和抵抗病虫害等方面均产生了明显的作用，果蔬保存时间也明显延长。
由于农田大量使用传统化学肥料，其肥料利用率低，养分不能被作物有效地吸收利用。各种盐分在土壤中积累，造成土壤养分失调，导致土壤理化性状恶化，从而导致蔬菜瓜果品质大大下降。
液体肥料含有丰富的有机质，可改善土壤微生态、活土促根及抗重茬。
液体肥料可直接使土壤或通过植物使土壤增加有机质，激活土壤中的各种有益微生物。这些微生物可在植物、微生物代谢循环中起着催化剂的作用，使土壤的生物效力增加。植物和土壤微生物的代谢物可为植物提供更多的养分。液体肥料中有机质能促进土壤团粒结构的形成，增加土壤生物活力，促进速效养分的释放，有利于根系生长，提高作物的抗逆性及抗重茬能力。
由于传统化学肥料不含有有机质、腐殖质，因此，大量使用化肥，土壤由于有机质和腐殖质缺乏，土壤团里结构遭到破坏，造成土壤板结。由于长期施用化肥，破坏了土壤中的微生物群体平衡，使得作物微生物群体单一，有益菌减少、病虫害大量繁衍，易发生病虫害。
液体肥料具有含量高、安全、无公害的特点。
液体肥料属于无公害的水溶肥料，其养分含量高，与作物具有良好的亲和性，对人、畜无毒无害，对环境无污染，具有其他任何化学肥料都无法比拟的优点。
传统化学肥料会危害人体健康。大量施用化肥，易使蔬菜中硝酸盐含量超标，而亚硝酸盐与胺类物质结合形成N-亚硝酸基化合物为强致癌物质。过量施肥，导致土壤养分失衡，肥料利用率下降，造成土壤中某些元素的过分积累，促进土壤酸化，污染生态环境。
液体肥料具备养分含量高、营养全面、速溶性快、杂质少、肥效快、吸收率高、使用方便、多功能化、施用安全等优点，是真正符合现代农业发展方向的好肥料。目前，液体肥料产品已在欧美等发达国家和地区广泛使用，并在逐步替代化肥。因此，我国的液体肥料市场前景非常广阔。
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