最新的炒饭做法~学会只需5分钟~

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| 咖喱炒饭 |

食材： 土豆1个，胡萝卜1个，洋葱1个，米饭1碗，盐0.25小匙。

做法： 

1.土豆，胡萝卜，洋葱切块。

2.把土豆，胡萝卜，洋葱放入热油炒几下。

3.加水没过食物块。

4.留些汤，煮的软了就放咖喱，炒匀。

5.放入米饭翻炒。

6.入味就可以出锅。

| 韩式泡菜炒饭 |

食材： 白饭100g，鸡蛋1颗，韩式泡菜50g，青江菜丝15g，香菇片10g，辣椒片3g，油适量，盐适量，糖适量，黑胡椒粉适量。

做法： 

1.热一炒锅，先倒入适量油，转中火加热，打入蛋后将其用锅铲炒散。

2.于作法1锅中依序加入韩式泡菜丁、青江菜丝、香菇片、辣椒片一起拌炒约1分钟至匀。

3.于作法2锅内放入白饭，转大火，以锅铲向下压的放式将白饭炒散均匀约1分钟后，放入盐、糖、黑胡椒粉等调味料，一起拌炒均匀即可盛盘。

| 杂蔬炒饭 |

食材： 四季豆150克，土豆150克，胡萝卜50克，香菇4朵，米饭2碗，盐1/2小匙，生抽1大匙。

做法： 

1.四季豆，香菇，胡萝卜，土豆，米饭。

2.将材料分别切成小丁。

3.锅内热油，放入土豆，胡萝卜丁炒至熟。

4.加入香菇丁及四季豆丁，加入盐，炒至熟。

5.加入白米饭翻炒均匀。

6.最后加入生抽即可出锅。

| 孜然牛肉炒饭 |

食材： 牛里脊1小块，米饭80克，香菜2棵，洋葱适量，孜然适量。

做法： 

1、把牛肉切成薄片，然后加入孜然、芝麻、少许糖、料酒、酱油和姜丝抓匀，然后放入少量淀粉抓匀备用。

2、把洋葱洗净切成丝，香菜洗净。

3、起锅倒油，油热后放入腌好的牛肉翻炒一下。

4、再放入洋葱一起翻炒。

5、等牛肉变色后放入米饭，再加入一些孜然和芝麻炒匀。

6、最后调入适量的盐，放入香菜翻炒均匀即可。

| 菠萝炒饭 |

食材： 菠萝一个，米饭一碗，鸡蛋一个，玉米粒，青豆，胡萝卜粒，香肠，虾仁适量。

做法： 

1.把菠萝切开，挖去里边的果肉后备用。另外再切一些果肉丁。

2.锅里放油，先把鸡蛋炒一下，炒好后盛出备用。

3.接着先炒玉米粒、青豆、胡萝卜粒、香肠丁、果肉丁，虾仁。

4.炒得差不多了，把米饭放进去翻炒。这时可以加一些鸡精下去，味道会更好。

5.最后就是把炒好的鸡蛋也倒进去。炒呀炒呀炒，很快就炒好了。盛到准备好的菠萝壳即可。