【简介】日本人几乎人人都会做咖喱饭 可每个人做的味道也不一样，我从一个日本朋友那学来的咖喱饭做法,非常好吃，而且南瓜的营养满点啊 真是好吃又营养
【功效与作用】懒人菜；咖喱饭；咖喱
【食材】
主料：土豆；胡萝卜；洋葱；南瓜；辣椒；牛肉；色拉油；色拉
- 【做法详解】
- 1、先把牛肉用水泡30分钟，泡出血腥味，然后撒花椒粉、酱油腌20分钟，土豆、胡萝卜、南瓜去皮切块，洋葱切块，红辣椒切丝
- 2、锅里到色拉油加热，放少量的洋葱炒香，然后放牛肉，炒变色，依次放入其他蔬菜，不停的翻炒，炒大概5分钟，加水1000毫升左右煮15分钟，土豆和南瓜变软。
- 3、关火加入块状咖喱 再用中火煮 这时要不停的搅拌，以免糊锅。
- 4、大概搅拌8分钟，关火，再搅拌5分钟，营养满点的咖喱就做好啦。
- 5、盛上米饭，简单营养又省钱的咖喱饭就做好啦。
【简介】
【功效与作用】日式；懒人菜；咖喱饭；午餐；晚餐；咖喱
【食材】
主料：土豆；胡萝卜；洋葱；鸡肉
- 【做法详解】
- 1、放多一点的油，爆炒鸡肉，加入洋葱，土豆，胡萝卜一起翻炒，加水（没过食材多一点）
- 2、待土豆，胡萝卜软了，关火，放入咖喱块，待咖喱块融化后，开火煮稠（太稠可适当加点水，太稀可煮久一点）
- 3、根据个人喜好，放适量的盐，即可
【简介】路过一家餐厅看到有卖可爱的兔子咖喱饭，就试着回来做给宝贝吃。
【功效与作用】米饭；咖喱饭；午餐；晚餐；咖喱
【食材】
主料：土豆；胡萝卜；洋葱；海苔
- 【做法详解】
- 1、土豆，胡萝卜去皮切块；洋葱切片；放入烧开的水中(小锅半锅水)小火煮10～15分钟左右；待土豆和胡萝卜用筷子一夹就断后，关火加入两小块咖喱块融化搅拌均匀，然后再开小火烧至浆糊状即可。
【简介】比较喜欢咖喱饭，延伸了这道咖喱鸡块土豆，既可以当下饭菜也可以拌饭，一举多得，懒人首选！
【功效与作用】家常菜式；拌饭；懒人菜；咖喱饭；午餐；晚餐；咖喱
【食材】
主料：土豆；鸡腿；鸡块；白糖；生姜；料酒
- 【做法详解】
- 1、鸡腿，土豆切块
- 2、锅内放入少许油，生姜，倒入鸡块
- 3、翻炒至鸡块变色放入适量料酒
- 4、然后放入土豆，适量水
- 5、大火烧开后转小火炖至土豆块熟，依个人口味放入适量白糖，盐，然后下咖喱块
- 6、收汁，装盘，大功告成！
【简介】
【功效与作用】盖浇饭；咖喱饭；咖喱
【食材】
主料：土豆；胡萝卜；洋葱；牛肉；黑胡椒；黑芝麻
- 【做法详解】
- 1、准备好材料
- 2、加少量油把牛肉放入锅中炒，等稍稍变色就加入胡萝卜.土豆.洋葱一起炒(牛肉不要炒的久不然老了口感不好加入另外几个以后炒几下就可以加水了)然后加水(水盖过蔬菜就好有一些冒尖的也无所谓这影响最后咖喱的浓稠度)
- 3、盖上锅盖小火煮，大概20分钟左右
- 4、等到煮到洋葱透明，土豆变软可以压成泥就好了
- 5、然后就可以加咖喱了
- 6、加入咖喱块后搅拌加速融化，等搅拌均匀就可以出锅了
- 7、然后就可以装盘了，在饭上加一些黑芝麻会很好看
【简介】炎炎夏日，吃点味道刺激浓烈的咖喱饭是种不错的选择。成本低，又简单，与其去外面吃，不如自己在家做。
【功效与作用】米饭；盖浇饭；咖喱饭；午餐；晚餐；咖喱鸡肉饭；咖喱；咖喱鸡肉
【食材】
主料：土豆；胡萝卜；洋葱；淀粉；鸡肉；料酒；鸡胸
- 【做法详解】
- 1、鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱切成丁。鸡胸肉用料酒、盐、淀粉腌制十分钟。
- 2、加少许油，开中火，将鸡胸肉倒入翻炒，表面变色后加入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒。加热水开大火煮，水量以漫过锅中的食材为宜。
- 3、水沸腾后开中火继续煮十分钟，并捞起表面浮沫。
- 4、关火，加入咖喱，并用锅铲翻炒，待咖喱完全融化后，开最小火，继续煮五分钟，咖喱易糊，注意翻炒。如果觉得干，可惜加适当水，如果觉得水多，可继续煮到合适的浓度。
- 5、用碗装满饭，压实，倒扣在盘中，再将咖喱淋在饭上，就完成了。以上材料可做三人份。
【简介】这是一道快手菜，家里经常会多一点白米饭，有时烧菜会多出一两个土豆、一个青椒......在对着这些零星饭菜犯愁时，赶快拿出咖喱块，再捜索下冰箱里剩余的各种小物（小豆子、火腿肠......），只要短短15分钟，一碗香喷喷的咖喱饭就上桌了！
【功效与作用】白米饭；米饭；水煮；怪味；小菜；咖喱饭；快手菜；稀饭；咖喱
【食材】
主料：土豆；山药；豌豆；青椒；扁豆；火腿肠；鸡块；色拉油；薄荷；色拉
- 【做法详解】
- 1、除米饭外的主料切小丁，放入加热的油锅炒一下。
- 2、炒热后加水煮开，然后再煮一会儿（确保土豆等煮软）。
- 3、加入米饭，煮开。
- 4、拿出咖喱块，视米饭量的多少掰下2-3块。
- 5、锅内水沸腾后关火，放入咖喱块搅拌。
- 6、搅拌至咖喱块完全融化，再点火煮一下。喜欢稀饭的不要煮太久，不喜欢吃稀饭的多煮一会儿。尝一下口味，偏咸再加水，偏淡加咖喱。不咸不淡就出锅：）
- 7、给小朋友吃的话配点小菜水果就更诱人啦！
- 8、15分钟上桌，吃完还想再来一碗！
【简介】在我的记忆中好像是第三次做咖喱鸡，家人对咖喱的味道不太感冒所以也很少买，记得以前买过一次咖喱粉和咖喱块，这次专门去买反而买错了，做这道菜的时候才发现我拿了一包加热后就可以吃的咖喱鸡酱，临时再买已来不及了，只好将错就错在鸡块焖好的时候把咖喱酱倒进去入下味，成品倒也还有，有咖喱的金黄色，就是味道寡了点！不过大朋友还是很爱吃，专门拿了个盘子说要反饭倒扣一下来个咖喱饭，吃着有意思吗！
【功效与作用】家常菜式；米饭；咖喱饭；午餐；炖；咖喱
【食材】
主料：土豆；胡萝卜；洋葱；鸡腿；鸡块；生抽；姜丝
- 【做法详解】
- 1、准备好所需要的材料
- 2、鸡腿切块，加放许洋葱丝、十三香、盐、生抽腌制一小时入味
- 3、土豆、胡萝卜、洋葱分别切块，葱切丝（胡萝卜难熟我切的比土豆小一些）
- 4、热锅温油倒入土豆和胡萝卜块翻炒5分钟
- 5、放姜丝和腌制的鸡腿炒均
- 6、调入盐入味后加入适量的清水烧至8成熟
- 7、加入洋葱块烧至断生
- 8、加入咖喱酱收炒均，再大火收汁
- 9、来一份米饭拌上咖喱鸡块很完美呀。
【简介】我就是在学校宿舍用一口锅做出来的，两口锅的话会更方便。感觉平时吃的咖喱饭，面之类的口味太重，所以说想做爽口一点的，就加了生菜和苹果，不仅好看，还好吃
【功效与作用】面条；咖喱饭；炒；咖喱
【食材】
主料：生菜；土豆；胡萝卜；香菇；木耳；西红柿；苹果；玉米油
- 【做法详解】
- 1、将生菜掰开洗净，胡萝卜土豆削皮切丁(苹果易氧化，先不做处理)，西红柿烫一下去皮
- 2、向锅内倒入少量玉米油，热完油后倒入胡萝卜土豆丁进行翻炒，一会后倒入开水，西红柿和咖喱一起煮，西红柿尽量搅烂，咖喱完全化开后，黏稠度也差不多时。说明煮好了，关火放置一遍。
- 3、另起一锅，倒入水，煮沸，生菜过一遍水后铺在盘上，然后煮面，煮面的时候切苹果丁，将苹果丁铺在生菜上
- 4、面煮好后盛在盘上，刚刚做好的咖喱菜倒入装盘，就大功告成
【简介】泰国菜是我很喜欢的美食之一，当然也少不了这道经典的泰式咖喱菠萝饭。炒饭看似简单，实则不然。炒饭是用来考厨师水平的一道菜，要做到米饭一粒粒分明松散，不黏连，不糊，是很不容易的。同时对炒饭来讲也不能太多油，吃完饭，碗底都是油也是不对的。咖喱在东南亚国家菜品中使用比较广泛，咖喱也有着防癌的作用！
【功效与作用】炒饭；米饭；咖喱饭；午餐；咖喱；煸炒
【食材】
主料：胡萝卜；虾仁；玉米粒；玉米；青豆；菠萝；葱花；料酒；玉米油
- 【做法详解】
- 1、准备所有原料，青豆我用新鲜的这种，自己剥，冷冻的那种怕有色素。虾去皮，去虾肠，用盐和料酒腌制一下，这样更入味。胡萝卜切小丁
- 2、菠萝从中间纵向剖开，取半个，像这样在菠萝中间画格，便于取出果肉。取出的菠萝肉用盐水泡一下，切丁备用
- 3、油锅烧热，下油，先把虾仁煸炒一下，取出
- 4、锅中留底油，下葱花、胡萝卜煸炒。胡萝卜不是很容易熟，所以先下锅
- 5、然后下青豆、甜玉米粒、菠萝丁，翻炒
- 6、加入熟米饭，翻炒，同时打散米饭，是饭粒没有粘连。
- 7、加入油咖喱，虾仁，加盐，翻炒均匀，出锅。
- 8、米饭盛入菠萝中，摆盘，香喷喷的泰式鲜虾咖喱饭就做好了，盛在菠萝里能闻到菠萝的香，混着咖喱的味道，真是美妙。
- 9、成品
- 10、近景
