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山西人是这样腌酸菜的,腌120斤芥菜都不加盐,又香又酸又好吃
春天书屋
>《辣白菜-腌酸菜-腌菜-酱菜-蒸菜-凉拌-炝菜-》
2023.12.29 黑龙江
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山西人是这样腌酸菜的,腌一瓮芥菜都不加盐,又香又酸,够吃一冬
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老妈教你做山西的酸菜,一次腌制20斤芥菜,又酸又香,山西人最爱
腌酸菜别只会加盐,农村人都这样腌制,味道特别酸,还不易变质
山西农村腌酸菜的方法,一次腌120斤芥菜酸菜,够吃一个冬天了
腌酸菜时,只加盐是不对的,多加1步,酸菜更脆爽,放得久也不坏
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