椒盐饼我们家都是这样做，一锅蒸一个，外酥内软，天天吃都不腻！做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧

用料

中筋面粉200克

溫水150克

酵母3克

餡料:

花椒粉、鹽、油酥、

椒盐面餅的做法

面粉、酵母、溫水混合好，發酵30分鐘

油酥→油燒熱倒入面粉拌勻即成

面糰發酵好，不要搓，直接擀成圓形，搽上油酥

撒上花椒粉、鹽

卷起

卷好

再由一頭卷起

卷成餅形，按扁少少

平底鑊放油燒熱，放餅落去煎，煎定型翻一面

翻一面後再放少少油，記得用最細火，蓋上鑊蓋，慢煎5分鐘，再翻面蓋上蓋煎5分鐘，重復2至3次，面餅熟了

靚

切件開食