铜锣烧

难度：切墩(初级) 时间：10分左右

主料

鸡蛋2个 面粉一碗半

牛奶一瓶 糖一勺

泡打粉1克/一小勺

辅料

红豆沙适量

铜锣烧的做法步骤

1. 鸡蛋与面粉、泡打粉、糖混合

2. 加牛奶搅成面糊。

3. 锅内不放油，小火烧至锅热，将面糊用勺子舀到锅里，不要翻动，煎2-3分钟，翻面煎30秒

4. 将煎好的铜锣烧放在碗里，稍稍冷却一会

5. 将一个铜锣烧抹上红豆沙，将另一片放在上面按一下就可以了