松饼～铜锣烧的懒人做法一样美味

有多少人希望自己也有一个多啦A梦？这个无法实现，就试试这只可爱大猫的最爱吧！

By 禁不住诱惑的馋猫

用料

• 低筋面粉 130克
• 牛奶 30克左右
• 蜂蜜 20g
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 2个
• 无铝泡打粉 1/2小勺
• 豆沙馅 适量

做法步骤

1、面粉过筛

2、加入泡打粉

3、鸡蛋两个打散，加入蜂蜜、细砂糖，牛奶搅拌均匀（牛奶忘了拍）

4、与面粉混合

5、搅拌均匀至无颗粒，提起蛋抽面糊呈细细不间断流动状态，放入冰箱冷藏30分钟

6、30分钟后，取一个圆形小不粘锅，加入面糊，小火加热至表面冒泡

7、翻面再烤一分钟即可出锅，重复操作至面糊全部用完

8、两片中间加入豆沙馅儿，就是铜锣烧

小贴士

1.全程小火，烤制时也可用纸巾沾一点点油抹在锅上 2.冰箱冷藏取出后可能会变稠，可以加一点水再次调整为流动状态 3.根据鸡蛋大小、面粉吸水性的不同调整牛奶用量，以能够呈现流动不间断液状为准

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。