冰镇秋葵

•                                              信息来源：中国佛教素食网 
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    主料：秋葵
    调料：酱油、芥末
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  　　做法：

  　　1、秋葵洗净待用。

  　　2、锅中注水烧开，放入１小匙盐，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿捞起来。

  　　3、立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。

  　　4、把秋葵斜刀一切二，如图摆在冰盘上，跟上芥末酱油即可。