【惊蛰时节保养肝脏最佳季】多吃蔬果缓解春困

2013-03-10 12:18:00 来源：解放牛网 新闻晚报

制图  邬思蓓

□晚报记者 许沁 报道

    惊蛰时节，天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏地下冬眠的昆虫，而身体也如春日一样开始舒展畅达，生机盎然。春季的三个月是生命萌发的时节，也是保养肝脏的最佳季节，若肝气不舒，周身气血运行便会紊乱，甚至诱发心脑血管疾病、消化功能紊乱等诸多问题。

早春重养肝防“风心病”

    惊蛰时节，保养肝气十分重要。中医认为，春季属肝，但如果保养不当，容易引起心脑血管疾病，高血压、肝病等也常会在春季复发或加重。因此，惊蛰时节，尤其要注意对肝脏的养护。上海市中医医院王丽新副主任医师分析说，在春季，细菌和病毒渐渐活跃起来，也是肝炎的多发季节，因此要特别注意卫生，避免惹上肝炎。凡出现发热、吃不下饭、感到恶心、呕吐、乏力、面黄、小便像浓茶等症状时，应及时去医院诊治，检查是不是甲肝。而合理休息也是养肝的好方法。

    春季机体代谢增高，胃液增加，胃酸分泌增加，容易诱发溃疡。胃及十二指肠溃疡病人应合理膳食，劳逸结合，保证睡眠，防寒保暖，稳定情绪。同时注意保持饮食卫生，尽量不吃生冷食物，防止痢疾、胃溃疡等疾病发生。

    每年2至4月，还是心肌梗塞的发病高峰期。春季天气变化无常，忽冷忽热，风雨无常，常使冠心病患者病情加重或恶化。春天还是“风心病”复发率极高的季节，风湿性心脏病患者会因寒冷、潮湿、过度劳累，以及上呼吸道感染后复发或加重，应注意保暖、补水。而脑血管疾病是另一类春季多发病，且以中老年人居多。如果出现一些中风早期征兆，比如：胸闷气短、头晕头痛、四肢乏力，或短暂性视力障碍、眼前出现黑蒙现象、哈欠连绵等，应立即到医院检查。

多吃蔬果可缓解“春困”

    春季容易出现“春困”，上海市中医医院石门路门诊部内科主任徐瑛主任医师分析说，这主要与人体蛋白质缺少、维生素摄入不足等有关，因此，春困时饮食应注意增加蛋白质的摄入，适当增加鱼类、鸡肉、鸡蛋、牛奶、红枣等食物，多吃蔬菜、水果等富含维生素的食物，同时多饮水，这样不仅可以改善春困，还可使体力充沛。对于身体明显虚弱的人，则需选择适当的滋补中药来调养，比如：西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等。

    春天空气中弥漫着大量花粉，此季也是过敏性疾病的好发季节。若有慢性疾病或过敏体质的人，在春天一定要注意饮食忌口，如虾、蟹、咸菜等“发物”，以免旧病复发。

    徐瑛主任表示，春天饮食应“省酸增甘”，因为春天本来肝气较旺，若再吃酸性食物，易导致肝气过于旺盛，而肝旺容易损伤脾胃，所以春季饮食忌“酸”。而酸性食物包括：羊肉、鹌鹑、炒花生、螃蟹等，宜食用甘温补脾之品，可多吃山药、菠菜、大枣等，也可用山药和薏米、小米、莲子、大枣共煮成粥。

日夜温差超8度时要“捂”

    民间流传“春捂秋冻”的说法，是有一定科学依据的。若过早减衣，寒气乘虚而入，容易出现感冒、急性支气管炎、肺炎等呼吸系统疾病。除此之外，“春捂”也有利于养生防病。

    “春捂”的重点就是要照顾好“首足”两头，“捂”的重点在头颈和双脚。天气刚刚转暖时，有些人便早早脱掉冬装，换上轻便漂亮的春装，爱美的女性更是迫不及待地穿上美丽的短裙，其实人体下半身的血液循环较差，原本就容易遭到风寒侵袭，“春捂”可以避免感冒、气管炎、关节炎等疾病发生。但同时也要强调的是，“春捂”并非衣服穿得越多越好，而应脱衣逐渐“递减”，使衣物增减随天气变化情况而定，且根据自身体质调节。一般认为，日夜温差大于8℃时是该捂的信号，当气温持续在15℃以上并且相对稳定时，就可以不捂了。

    中医认为“久卧伤气”，久睡会造成新陈代谢迟缓，气血循环不畅，筋骨僵硬，为此，在春天，应抓紧运动锻炼，舒展筋骨，畅通气血，增强免疫力与抗病能力。早春气温时高时低、时风时雨之际，关节炎患者症状还会明显加重，应重视关节和脚部保暖。如果受寒，应及时用热水泡脚，增加关节血液循环。

【专家指导】

    徐瑛 主任医师，上海市中医医院石门路门诊部内科主任；

    王丽新 副主任医师，上海市中医医院。