​鲍鱼炖排骨

材料:干贝适量,鲍鱼几个,排骨或者瘦肉少许。

做法:1.将鲍鱼内脏去除,外壳洗干净;肉放人锅内焯烫;干贝洗净。 2.将备

好的材料全部放入炖盅,加入一片姜、适量纯净水,盖上盖子。 3.电炖盅选择煲汤功能,煲大约2小时左右。 4.最后放人少许的盐即可。

《老年日报》2019.09.20 韩程杰文