因为天气比较寒冷的原因，各种新鲜的蔬菜难以保存，制作出来的腌黄瓜可是多国吃货的最爱，要是配点切好的腌肥肉，吃完还能补充身体快速消耗的热量，两者搭配再来点白酒，可是感觉不到腻味的，有的只是诱人的香味。
鱼子酱算是他们的土特产，可供选择的鱼种特别多，关键邻近北极区域，渔业发达可是尽人皆知的。制作精良的鱼子酱搭配的竟然是类似于我国煎饼的薄饼，裹起来咬在嘴里，那种爆浆的感觉搭配着辣酒，想想就十分给力。
至于在烧烤和海鲜方面，还真的是彪悍的难以置信。烤串在个头方面，丝毫不比正宗的新疆烤串逊色，至于在咱们国家昂贵的帝王蟹，他们可是能够经常享用的，看着个头就知道，扯掉条腿吃口肉，再来口烈酒配着下肚，估计当时就饱了。
在国内的宴席上面，鲟鱼经常是作为压轴菜存在的，很多小酒店是没有这种美味提供的。吃的时候再配点可口的小龙虾，还有比这更令人舒服的下酒菜么？至于人们常说那些凉拌菜、小咸菜也就别的肉干之类的，当然更是餐桌经常放置的，只为喝酒的时候更方便。
看完这些下酒菜，许多东北的酒友看着眼前的花生米和皮蛋，已经完全被惊呆了，满满的羡慕。不知道你喝酒的时候，想不想吃这么奢侈的菜？
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