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菠菜这么做,健康又营养,比肉还好吃!

2022-04-30

要说春天什么蔬菜最好吃,苏苏肯定选择菠菜!

这时候的菠菜卖相看起来特别好,口感也满分。

最近,苏苏发现了菠菜的一种新吃法,就是用菠菜加鸡蛋做成菠菜鸡蛋糕。

鸡蛋糕听说过,菠菜鸡蛋糕还是第一次听说呢!又按耐不住了。

特地去菜市场,买了一些菠菜回来,正好解决了晚上吃什么这个难题,嘻嘻~

只要打好鸡蛋,把处理好的菠菜丢进去搅几下,然后上锅蒸一下,就完事了,真的超级简单呢!

做好后的菠菜鸡蛋糕,切成小小一块,一口就能尝一个。

吃到嘴里,都是鸡蛋的蛋香和菠菜的清香,感觉吃下去都是满满的健康呀。

嘿嘿,苏苏已经迫不及待地想把这道菜分享给你们了,来看看是怎么做的吧!

 菠菜鸡蛋糕 

>>>制 作 时 间<<<

30min

>>>烹 饪 器 材<<<

 煮锅、蒸锅 

>>>烹 饪 食 材<<<

鸡蛋 3个 / 菠菜 一小把

盐 适量 / 水淀粉 适量 / 葱 适量

>>>制 作 过 程<<<

1、准备好原料,菠菜和葱洗干净,葱切末。将菠菜放入开水中焯水,然后过一遍凉水

2、将菠菜攥干水切成末,加入打散的鸡蛋液中搅拌均匀

3、再把葱末、少许盐、水淀粉倒入搅拌均匀

4、准备好容器,里面铺好保鲜膜,把菠菜蛋液倒进去

5、盖一层保鲜膜,上面戳几个洞,放入蒸锅中用大火蒸10分钟即可

蒸好后放到不烫手,就可以切块开吃啦~

是不是超简单呢?这次不准再给苏苏留言说学不会了哦。

对于苏苏这种比较喜欢吃新鲜蔬菜的人来说,这道菜什么都不加,直接吃是最棒的,可以感受菠菜和鸡蛋的清香。

如果觉得单吃太单调,可以沾点番茄酱之类的,吃起来酸酸甜甜的,又Q又弹~

是不是又一次爱上苏苏啦,哈哈~

Tips:

1.菠菜不用下太多,这样纹理才比较清晰好看。

2.保鲜膜要用那种耐高温的哦。

3.给容器盖上一层保鲜膜,可以防止水滴在蛋液上(记得戳几个洞哦)

苏苏吃了或是做了好吃的都会分享出来,搭建了这个星球想来和大家一起记录每日美食,一起好好吃饭好好生活,4月的美食分享开始啦,大家快来吧

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See you next time

美食要和别人一起分享,因为独享会胖哦

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来自:rwm1110  > 零食/小吃
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