回味素酿香菇

                                     用料：新鲜香菇7个、豆腐一块、鸡蛋1枚、胡萝卜一根、青辣椒一

                                                 个、李锦记蚝油适量

                                   鸡蛋打散炒熟，然后切碎；胡萝卜、豆腐、青辣椒切成小丁。

 

                                    将所有的料倒在一个碗中，加入适量的盐、糖、鸡精、胡椒粉、蚝油

                                    红油、香油，拌成馅料。

                                    香菇去蒂、洗净。将馅料酿入香菇中，入蒸锅中蒸5-6分钟取出

                                    将蚝油、水淀粉勾芡淋在香菇上。