世纪嘉德 · 2016-04-28 17:13
在寸土寸金的现代都市，生活在钢筋水泥的森林里，菜价贵到令人发指，食品安全令人担忧，想要在自己的蜗居内打造属于自己的菜园，实在有点天方夜谭。
然而，有位大叔却把它变成了现实。。。
来自北美大陆的梅尔·巴塞洛缪大叔，打破了常识，创造了“1米菜园” （Square Foot Gardening）的园艺概念。这位美国版的“青山老农”十分了得，竟让老农家的生活图景：插秧拔草，浇水施肥……从画风淳朴、色调复古变成了洋气十足的国际潮流！
1米菜园 从美国走向世界
“1米菜园”从诞生到今天，已有将近40年的历史。
多年前，身为土木工程师的梅尔大叔还是年轻人的时候，周末喜欢玩园艺。他发现传统的单行种植难以管理，且浪费时间和投入。经多次实验，他发明了1米X1米的种植空间，并改良了土壤，成功开发了一套园艺方法——“1米菜园”（Square Foot Gardening）。
1米菜园的优势在于：只用原先20%的种植空间，就能获得100%的收获。
一开始，《一米菜园园艺秀》连续多年在电视节目上播出，是迄今为止美国收视率最高的园艺节目，梅尔大叔收到了美国各地成千上万的园丁表示感谢的来信。
梅尔还通过1米菜园全球培训中心，将1米菜园介绍给了世界各地的人道主义机构和领袖人物，推广到了发展中国家，让数百万营养不良的贫困百姓从中受益。
这个全球推广计划从非洲延伸到了亚洲、南美，被非营利性人类公共利益团体公认为是一个“巨大的成功”。
目前，梅尔大叔的1米菜园已被全世界超过100万的园丁所采用。
种菜 要从娃娃抓起
1米菜园并不止于园艺空间的利用、健康蔬菜的种植，更是寓教于乐的理想方式。
从2010年起，梅尔·巴塞洛缪在传授1米菜园的同时，开始计划为孩子们编写一本园艺的书。因为孩子们喜欢和土地玩耍，喜欢看他们栽培的植物长大，变成可以食用的蔬菜，他们满怀的热情让1米菜园有了更丰富的生命力。
通过1米菜园，爸爸妈妈、老师们可以和孩子一起在亲近自然、利于生长和学习的健康环境中，体验种植的乐趣和生活的美好。
如何搭建属于你的1米菜园
Step 1. 1米种植箱
种植箱深度为15厘米，长宽各为1-1.2米。设定原则在于，1米菜园的主人无需踩入种植箱中，伸出手就能够到种植箱的每个位置。（搜索公众号“sjjd555”加关注）
和同等面积的传统菜园相比，一米菜园产量更大。它的收成是同等空间的传统菜园的5倍。
Step 2. 梅尔混合土
梅尔调制了“梅尔混合土”，以使土壤松软、富含养分、方便打理，并能锁住充足的水分，让植物茁壮生长。梅尔混合土由等量的混合堆肥、泥煤苔（或椰糠）、粗蛭石组成，能用上差不多10年。
Step 3. 计划与栽种
决定在1米菜园中种什么，将是你的园艺生涯中最有趣的部分！
在种植箱上放上网格，每格约30厘米，网格使1米菜园更整洁，也能更好地组织植物。在每一个格子里种上一种蔬菜，根据植物大小和生长习性，每格可以种1，4，9，或16棵。
▼看梅尔大叔推荐的26种蔬菜
Step 4. 培育
经过特殊处理的这种梅尔超级土壤，无需除草，只要浇水就能让植物茁壮成长！在植株干渴时，让他们随时喝到水，大植物喝多点，小植物喝少点。最好用喷洒的方式。
Step 5. 收获
收获，绝对是一年中最快乐的时刻！根据时令收割蔬菜水果，还要注意收割果实时，不损伤到植物。
最后，中农金旺为您整理北方全年蔬菜种植时间表
一月播种蔬菜：
油菜、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄、辣椒、芋头、芫荽。
二月播种蔬菜：
菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。
三月播种蔬菜：
菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。
四月播种蔬菜：
白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。
五月播种蔬菜：
白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。
六月播种蔬菜：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。
七月播种蔬菜：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。
八月播种蔬菜：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜。
九月播种蔬菜：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十月播种蔬菜：
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十一月播种蔬菜：
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十二月播种蔬菜：
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。
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