蔓越莓玛德琳

2014-05-14

1、准备好材料：黄油、鸡蛋、细砂糖

2、泡打粉、低筋面粉秤量好重量过好筛，蔓越莓干泡朗姆酒后沥干切碎

3、干净无水容器打散鸡蛋液，加入细砂糖打匀，黄油隔热水融化

4、融化后的黄油倒入鸡蛋液中搅拌均匀，加入过好筛的面粉+泡打粉切拌成流动的糊状后入冰箱冷藏半小时以上取出，取出的面糊室温回温到流动状后加入沥干的蔓越莓快递搅拌均匀，开启烤箱180度预热，此时将面糊装入裱花袋中，用夹子夹紧最上端

5、剪开最下端的尖角，成一小圆口状

6、将面糊挤入模具中，8分满即可

7、模具放在烤网上入烤箱中层，170度烤约12分钟即可出炉，瞧瞧这小肚子鼓鼓的，多么惹人喜爱呀

8、那个小巧玲珑哟，那个惊艳哟，那个美轮美奂哟，真的无法形容了

9、放在烤网上跳会儿舞吧，等晾凉了再打包装罐儿吧。不过，还没等打装罐儿呢，早都到了肚皮里了哟

10、上面材料的量做这个模具刚好三个模，如果你只想烤一次的话，那就减量吧，不过我还是建议你多做点儿哟，不然真的真的不够吃的呢，虽然满是黄油啊，但即使是长肉，还是要过足嘴瘾的啦